طريقة عمل قهوة يانو(ماكروبيوتك)
 

2 مقدارارز بني 2 مقدارقمح كامل 2 مقدارازوكي 1مقدارجذور هندباء برية التحضير:يحمص كل مقدار على حدة حتى يصبح بني اللون .
تخلط المقادير و تحمص معا قليلا .
يطحن الخليط حتى يصبح مسحوقا ناعما .
تؤخذ ملعقة من الخليط و تغلى في كوب ماء من 5 – 10 دقائق .
يصفى المقدار و يشرب السائل المصفى . ملاحظات:تعيد هذه القهوة الحيوية للجسم و تلطف حرارته .
تفيد في حالات الامساك و الصداع المزمن .
مفيدة للمرضى و الطلبة و لأي شخص يقوم بمجهود ذهني .