طريقة عمل شوربة الجبن الشيدر
 

3 اكواب ماء عدد 1مكعب مرقة الدجاج ثمرة صغيرةبصلة مفرومة 2 فصثوم مفرومان معلقة زبدة كوبجبن شيدار مبشور 1/2 معلقة فلفل ابيض 1/2 كوب كريمة للخفق التحضير:اغلي الماء مع مرقة الدجاج ثم صفيهما من الشوائب
حمري البصل والثوم بالزبدة
ثم اضيفي كوباً واحداً من الماء المغلي بالمرقة
وحركي المقادير
ثم امزجيها في الخلاط الكهربائي .
اعيديها الى القدر مرة اخرى حتى تغلي
ثم اضيفي الجبن وحركي الخليط حتى يذوب تماما
أضيفي بعد ذلك الفلفل الابيض وبقية الماء وحركيالطبخ: المقادير حتى تغلي.
أضيفي الكريمة وحركي الخليط لمدة (15 دقيقة)
على نار هادئة جدا
ثم قدمي الشوربة مع الخبز المحضر بالثوم