ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - طريقه عمل صينيه ورق عنب بالفرن "")::مميز :""")"

من مشرفات القسم

http://ube.azyya.com/uploads/09122922542744.gif
كن مع الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. http://www.cooolgirls.com/images/smilies/smile.gif http://www.cooolgirls.com/images/smilies/4.gif
بدون مقدمات ..http://www.cooolgirls.com/images/smilies/4.gif
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه ..http://www.cooolgirls.com/images/smilies/4.gif

http://forums.graaam.com/images/imag...4bed697cc9.jpg

الطريــقــــــــــــــــــــــ ه :

أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء

http://forums.graaam.com/images/imag...efc29eeaf5.jpg

نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس

http://forums.graaam.com/images/imag...cf6c00123b.jpg

نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات

http://forums.graaam.com/images/imag...7881018ce8.jpg

نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه

http://forums.graaam.com/images/imag...06d4b9b3d9.jpg

حضر صينيه دائريه أو مستطيله

تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله

المهم نصف ورق العنب بالصينيه

http://forums.graaam.com/images/imag...4e7a96089a.jpg

ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه

http://forums.graaam.com/images/imag...42f13f1cfa.jpg

ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب

http://forums.graaam.com/images/imag...0b9c42d00e.jpg

نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل

ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون

http://forums.graaam.com/images/imag...110d06bd68.jpg

نغلف الصينيه بالقصدير

http://forums.graaam.com/images/imag...cdcb332ca8.jpg

نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج

وهذا شكله بعد الإستواء

http://forums.graaam.com/images/imag...be771c6bcd.jpg

نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم

وهذا شكله النهائي

http://forums.graaam.com/images/imag...b5c70c8412.jpg
http://forums.graaam.com/images/imag...0c54c9e727.jpg