ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - سيزلر الدجاج Sizzler طبق الدجاج الاسيوي المحبوب

سيزلر الدجاج

مرحبا عزيزاتي،،

اليوم جايبة طريقتي لعمل سيزلر الدجاج Sizzler طبق الدجاج الاسيوي المحبوب

- نجهز بهارات التتبيلة: كمون ، كركم، زنجبيل مطحون، قرفة مطحونة، ثوم مدقوق شوي بس

- نجهز التتبيلة اللي هي : بصلة معصورة او مفرومة ناعم + زبادي و انصحك ما تكثري الزبادي + نصف كمية البهارات

- ننقع صدور الدجاج المقطعة شرائح في التتبيلة اقل شي 4 ساعات

- بعدها، نفرم نصف بصلة كبيرة او بصلة صغيرة و نشوحها على ملعقة زيت

http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1302011134.jpg

- بعد ما تتشوح، نضيف الدجاج

http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1302011134.jpg

و نقلب بشكل مستمر الى ان تظهر علامات النضوج

http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1302011134.jpg

- نضيف النصف الباقي من البهارات + مكعب ماجي + قطرات من صلصة الصويا

http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1302011134.jpg

و نقلب و نضيف طماطم مفروم ناعم _ ملعقة صغيرة صلصة الطماطم و البصل المقطع شرائح

http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1302011134.jpg

http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1302011134.jpg

و نقلب و نضيف ماء مغلي و نغلق وعاء الطبخ و ندعها تستوي ما بين 40 -50 دقيقة

- بعد مدة الاستواء، نغرف بملعقة الشوربة مقدار من المرقة و نضيف اليها زعفران و صبغة طعام باللون الاحمر

http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1302011134.jpg

و نرجعها الى الدجاج و نقلب الى ان ياخذ اللون الاحمر

- الان، في الطبق التقديم المعدني و قبل التقديم، نذوب زبدة

http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1302011134.jpg

- و نحط الدجاج على الزبدة بعد ان تسخن جدا، حتى اذا صبينا الدجاج عليها تعطي انتشار لنكهة الزبدة + صوت التتتتشششششششششش الي هو صوت التشويح

http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1302011134.jpg

ان شاء الله تكون الوصفة عجبتكم