صندوق السندويشات لحورية المطبخ
هذه وصفة من وصفات حورية المطبخ ان شالله تجربوها و تعجبكم .
المكونات 500 غرام طحين 4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة كبيرة خميرة الخبز نصف ملعقة كبيرة ملح 320 إلى 340 ملل. ماء دافئ حسب نوع الطحين صينية كيك مستطيلة مدهونة بالزبدة حشوة السندويشات: مايونيز جبنة شرائح مرتديلا مدخنة سلطة خس لبنة كاتشاب.... قوالب تقطيع البيتي فور بأشكال مختلفة طريقة التحضير الخبز: 1- يخلط الطحين، السكروالزبدة ويبسس الخليط. 2- يضاف حليب البودرة، خميرة الخبز والماء تدريجياً مع العجن، ثم يضاف الملح، وتعجن تقريباً من 7 إلى 10 دقائق. 3- تغطى العجينة وتترك لترتاح وتختمر. 4- بعد أن تختمر، تنزل براحة اليد دون العجن ثم تشكل طولياً مثل الأنبوب وتوضع في الصينية، تغطى وتترك لتختمر مرة أخرى إلى أن يتضاعف حجمها. 5- يحمى الفرن على حرارة 400 فهرنهايت وتوضع الصينية في الفرن . تخفف درجة الحرارة إلى 350 وتخبز بين 35 إلى 40 دقيقة. 6- تخرج من الفرن ثم من الصينية وتوضع فوق شبك لتبرد تماماً. نصيحة: 1- ينصح بتجهيز هذا الخبز بيوم قبل لضمان نتيجة أفضل ولتسهيل تقطيعه وتشكيله. طريقة تشكيل الصندوق بخبز التوست: 1- بواسطة سكين حادة، تقطع بحذر كل الطبقة العلوية التي تشكل "الغطاء". (أي ربع الخبز) 2- يخرج لب الخبز بشكل صحيح (أي قطعة واحدة) دائماً بواسطة السكين للحصول على اللب بشكل مستطيل. 3- يقطع المستطيل (اللب) إلى طبقات متساوية. 4- تدهن كل طبقة ب (إما المايونيز أو اللبنة وتغطى بالجبنة، المرتديلا.... ثم تلتصق مع بعضها). 5- بواسطة قوالب التقطيع، تقطع أشكال مختلفة من السندوسشات وتثبت جيداً مع بعضها. 6- ترص في الصندوق بتناسق. 7- يوضع الغطاء على السندويشات والصندوق بطريقة جميلة. مدة الطهي: 40 دقيقة عدد الأشخاص: 6 ملاحظة: 1- تقدم السندويشات بفكرة مختلفة خصوصاً في المناسبات والأعياد للتغيير. 2- يمكن تزيين الصندوق بقطع خضار مشكلة. |
رد: صندوق السندويشات لحورية المطبخ
يسلمو يالغلا
بس مو مكانه هون هاد الموضوع |
رد: صندوق السندويشات لحورية المطبخ
مشكوره ع الوصفه يالغلآآآ
|
رد: صندوق السندويشات لحورية المطبخ
مو قلت تحملوني انا جديدة مع الوقت اتعلم يا حبيبتي يا احلى فراشة بس يسلمو
|
رد: صندوق السندويشات لحورية المطبخ
مشكورة غاليتي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:59 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.