 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات صندوق السندويشات لحورية المطبخ يوجد هنا صندوق السندويشات لحورية المطبخ فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
10-10-2011, 12:04 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
هذه وصفة من وصفات حورية المطبخ ان شالله تجربوها و تعجبكم .
المكونات 500 غرام طحين 4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة كبيرة خميرة الخبز نصف ملعقة كبيرة ملح 320 إلى 340 ملل. ماء دافئ حسب نوع الطحين صينية كيك مستطيلة مدهونة بالزبدة حشوة السندويشات: مايونيز جبنة شرائح مرتديلا مدخنة سلطة خس لبنة كاتشاب.... قوالب تقطيع البيتي فور بأشكال مختلفة طريقة التحضير الخبز: 1- يخلط الطحين، السكروالزبدة ويبسس الخليط. 2- يضاف حليب البودرة، خميرة الخبز والماء تدريجياً مع العجن، ثم يضاف الملح، وتعجن تقريباً من 7 إلى 10 دقائق. 3- تغطى العجينة وتترك لترتاح وتختمر. 4- بعد أن تختمر، تنزل براحة اليد دون العجن ثم تشكل طولياً مثل الأنبوب وتوضع في الصينية، تغطى وتترك لتختمر مرة أخرى إلى أن يتضاعف حجمها. 5- يحمى الفرن على حرارة 400 فهرنهايت وتوضع الصينية في الفرن . تخفف درجة الحرارة إلى 350 وتخبز بين 35 إلى 40 دقيقة. 6- تخرج من الفرن ثم من الصينية وتوضع فوق شبك لتبرد تماماً. نصيحة: 1- ينصح بتجهيز هذا الخبز بيوم قبل لضمان نتيجة أفضل ولتسهيل تقطيعه وتشكيله. طريقة تشكيل الصندوق بخبز التوست: 1- بواسطة سكين حادة، تقطع بحذر كل الطبقة العلوية التي تشكل "الغطاء". (أي ربع الخبز) 2- يخرج لب الخبز بشكل صحيح (أي قطعة واحدة) دائماً بواسطة السكين للحصول على اللب بشكل مستطيل. 3- يقطع المستطيل (اللب) إلى طبقات متساوية. 4- تدهن كل طبقة ب (إما المايونيز أو اللبنة وتغطى بالجبنة، المرتديلا.... ثم تلتصق مع بعضها). 5- بواسطة قوالب التقطيع، تقطع أشكال مختلفة من السندوسشات وتثبت جيداً مع بعضها. 6- ترص في الصندوق بتناسق. 7- يوضع الغطاء على السندويشات والصندوق بطريقة جميلة. مدة الطهي: 40 دقيقة عدد الأشخاص: 6 ملاحظة: 1- تقدم السندويشات بفكرة مختلفة خصوصاً في المناسبات والأعياد للتغيير. 2- يمكن تزيين الصندوق بقطع خضار مشكلة. مواضيع ذات صلة |
|
10-10-2011, 05:37 PM
|
#2 |
|
|
رد: صندوق السندويشات لحورية المطبخ
يسلمو يالغلا
بس مو مكانه هون هاد الموضوع |
|
10-10-2011, 06:03 PM
|
#3 |
|
|
رد: صندوق السندويشات لحورية المطبخ
مشكوره ع الوصفه يالغلآآآ
|
|
10-10-2011, 06:18 PM
|
#4 |
|
|
رد: صندوق السندويشات لحورية المطبخ
مو قلت تحملوني انا جديدة مع الوقت اتعلم يا حبيبتي يا احلى فراشة بس يسلمو
|
|
10-10-2011, 06:42 PM
|
#5 |
|
|
رد: صندوق السندويشات لحورية المطبخ
مشكورة غاليتي
|
صندوق السندويشات لحورية المطبخ