كفتة السمك البانيه
http://up.z7mh.com/upfiles/agq42490.gif
المقادير : 275 جم سمك مخلى 250 جم بطاطس فص ثوم مقطع بصلة صغيرة مقطعة ملعقتا كزبرة خضراء مقطعة ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة قرفة ملح و فلفل أسود بيضتان مخفوقتان كوبا بقسماط ناعم زيت نباتي للقلي طريقة التحضير: 1- احضري قدرا بها ماء وملح وضعيها على النار ثم ضعي فيه السمك واتركيه لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد. 2- قومي بتقشير البطاطس ثم قطعيها وضعيها في قدر بها ماء وملح على النار واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. 3- أخرجي البطاطس من الماء وضعيها في إناء متوسط الحجم ثم اهرسيها جيدا. 4- أضيفي السمك، القرفة، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الثوم والكزبرة على البطاطس وقلّبي جيدا دون أن تقومي بهرس السمك حاولي أن تجعليه قطعا صغيرة. 5- ضعي الزيت في مقلاة وقومي بتسخينه في حرارة متوسطة . 6- قومي بعمل السمك على شكل دوائر متوسطة الحجم وضعيه في البيض ثم في البقسماط . 7- ضعي السمك في الزيت واتركيه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي . 8- أخرجي السمك من الزيت ثم ضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديم السمك مع الأرز ) . http://up.z7mh.com/upfiles/qzk42490.gif |
رد: كفتة السمك البانيه
ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا وصفة جمييييييييييييييييلة شكرا لـــــــــــــــــــــــك |
رد: كفتة السمك البانيه
حلووووووو
|
رد: كفتة السمك البانيه
مشكوره
|
رد: كفتة السمك البانيه
تسلم ايديكي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:21 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.