ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7b81fbccb2.png

مقادير الحشوهـ :
2 صدور دجاج > على حسب الكميه ( أول على حسب الصينيه )
2 بصل + 2 فص ثوم
كزبرهـ
بهارات منوّعه
-- كمان يضآف 2 إلى 3 حبات بطاطس تقطعـ مربعات ثم تقلى
-- يضآف حبتان باذنجان وأيضاً تقطّع مربعات ثم تقلى
-- حبه واحدهـ جزر أو كوسى
-- كيله واحدهـ ونصف رز
-- للكريمه ( كريمة خفق - جبن سائل - قيمر ) > نقدر نستغنى عنها
باستخدام الصلصله البيضاء http://najd.com/vb/images/smilies/ttttt/c1.gif --

الحشوهـ :
يُحمس البصل والثوم ثم يضآف له مكعبات الدجاج و أيضاً البهارات
إلى أن يستوي تماماً بالأخير نضيف له كمية الكزبرهـ المفرومه ونخلط المقادير
ثم نطفيء النار http://najd.com/vb/images/smilies/ttttt/c1.gif

تقطع جميع الخضروات إلى مكعبات و تقلى وتُصفّى --

الرز :
نسلق الرز في مويه مُضآف لها ملعقه ونص ملح + دارسين + هيل + ورق غار > البهارات المعطّرهـ والمستحبّه لكم http://najd.com/vb/images/smiles/kj/sm122.gif
---
مقادير الكريمه أو الصلصله البيضاء :
جبن سائل 3 ملاعق كبيرهـ - علبة قيمر - نصف علبة كريمة خفق
وعالنار شويه بس وإذا ماتوفّرت المقادير
اعملي الصلصله البيضاء المعتادهـ --

الطريقه :
تاخذي صينية بايركس و تحطّي فيها الرز ثم الحشو ثم الخضروات المقليه
وبعدها نحط الصلصله و ندخله الفرن تحمير فقط من فوووق

( أفضل حاجه يُعمَل فيها الرز الصيني بالدجاج أو اللحم المفروم
طعمه روعه جرّبتها في كلا الحالتين http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f84a615f1a.gif
لو وضعتي اللحم المفروم عالرز اخلطيه بس من فوق
بِ حيث يختلط الرز مع اللحم http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f84a615f1a.gif -- )

( أيضاً يُفضل الرز أن يُطهى أكثر من اللازم بقليل > بالعربي http://imagecache.te3p.com/imgcache/...96595e5e15.gif
اتركيه لما يصير ليّن شويه مشان تتماسك الطبقه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e0377d6d0d.gif )
إذا ماقدرتِ تعمليه ليّن > اخلطي معه قليلاً من كريمة الخفق --