 |
  |
|
|
|
11-25-2011, 12:11 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
الرز الصيني لذيذ
 مقادير الحشوهـ : 2 صدور دجاج > على حسب الكميه ( أول على حسب الصينيه ) 2 بصل + 2 فص ثوم كزبرهـ بهارات منوّعه -- كمان يضآف 2 إلى 3 حبات بطاطس تقطعـ مربعات ثم تقلى -- يضآف حبتان باذنجان وأيضاً تقطّع مربعات ثم تقلى -- حبه واحدهـ جزر أو كوسى -- كيله واحدهـ ونصف رز -- للكريمه ( كريمة خفق - جبن سائل - قيمر ) > نقدر نستغنى عنها باستخدام الصلصله البيضاء  --الحشوهـ : يُحمس البصل والثوم ثم يضآف له مكعبات الدجاج و أيضاً البهارات إلى أن يستوي تماماً بالأخير نضيف له كمية الكزبرهـ المفرومه ونخلط المقادير ثم نطفيء النار تقطع جميع الخضروات إلى مكعبات و تقلى وتُصفّى -- الرز : نسلق الرز في مويه مُضآف لها ملعقه ونص ملح + دارسين + هيل + ورق غار > البهارات المعطّرهـ والمستحبّه لكم  --- مقادير الكريمه أو الصلصله البيضاء : جبن سائل 3 ملاعق كبيرهـ - علبة قيمر - نصف علبة كريمة خفق وعالنار شويه بس وإذا ماتوفّرت المقادير اعملي الصلصله البيضاء المعتادهـ -- الطريقه : تاخذي صينية بايركس و تحطّي فيها الرز ثم الحشو ثم الخضروات المقليه وبعدها نحط الصلصله و ندخله الفرن تحمير فقط من فوووق ( أفضل حاجه يُعمَل فيها الرز الصيني بالدجاج أو اللحم المفروم طعمه روعه جرّبتها في كلا الحالتين  لو وضعتي اللحم المفروم عالرز اخلطيه بس من فوق بِ حيث يختلط الرز مع اللحم -- )( أيضاً يُفضل الرز أن يُطهى أكثر من اللازم بقليل > بالعربي  اتركيه لما يصير ليّن شويه مشان تتماسك الطبقه  ) إذا ماقدرتِ تعمليه ليّن > اخلطي معه قليلاً من كريمة الخفق -- مواضيع ذات صلة |
|
01-01-2012, 12:24 AM
|
#2 |
|
|
رد: الرز الصيني لذيذ
الله يشكله يشهي
|
|
01-01-2012, 01:05 AM
|
#3 |
|
|
رد: الرز الصيني لذيذ
يسلموا حبيبتي
|
|
01-01-2012, 09:49 AM
|
#4 |
|
|
رد: الرز الصيني لذيذ
يسلمووووووووو
|
|
01-02-2012, 11:35 PM
|
#5 |
|
|
رد: الرز الصيني لذيذ
 |
