ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - أطباق صحية: حساء الطماطم لنضارة البشرة

كلنا نحب أن ندلل أنفسنا بتناول طعام مريح ومشبع خلال شهور السنة الباردة (الباستا مع الصلصة البيضاء الكريمية)، ولكن بعد موسم العطلات وحفلات العشاء والوجبات الدسمة المتعددة التي تركتك متختما. هل يمكن أن تشتهي طعاما دسما أخر؟ بدلا من اشتهاء البطاطا والنشويات، لما لا تفكر في طبق غني وخفيف وصحي؟

تقدم لكم كيمبرلي سنايدر، خبيرة التغذية وصفة صحية وخاصة جديدة لأيام الشتاء الباردة، بمكونات حيوية ورخيصة جدا الفلفل الأحمر والطماطم، وجبة لن تبعث في جسمك الدفء وحسب لا وستمنح بشرتك نضارة ولونا حيويا لا يضاهي. تقول كيم، "الفلفل الاحمر غني جدا بفيتامين ج، ولكن إذا تناولته مشويا أو مطبوخا، فسوف تخسر العديد من خصائص فيتامين ج، وبالتالي تخسر عاملا هاما يرتبط بالفيتامين الذي يحتوي على الكولاجين الضروري للبشرة." لذا يفضل تناوله طازجا قدر الامكان في السلطة أو كما سنعلمكم اليوم في الشوربة.

حساء الطماطم والفلفل الاحمر
1 ثمرة فلفل أحمر عضوية، مقطعة وبدون بذر.
3 ثمرات طماطم متوسطة الحجم.
1/2 عود من الكرفس.
1 كوب حليب اللوز غير محلى.
1/4 كوب بصلة حلوة مقطعة.
1 ملعقة كبيرة خميرة مغذية.
3/4 ملعقة صغيرة ملح بحر.
1 حص ثوم.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
الطريقة:
امزجي المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة، ثم تقدم باردة.