الكبسة السعودية بالصور طريقة كبسة سعودية بالدجاج
بالصور مقادير و طبخ الكبسة السعودية بالصور طريقة كبسة سعودية بالدجاج
http://ube.azyya.com/uploads/1201241000394.jpg المقادير
طريقة التحضير تعتبر الكبسة السعودية من الأطباق الرئيسية التي تتميز بها المملكة العربية السعودية، حيث تتميز بنكهتها الخاصة ومذاقها الرائع، نقدم لكم خطوات تحضيرها: - اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة. - احضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، ثم سخنيه على النار - اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون . - أخرجي البصل واتركيه جانباً (احتفظي بحوالي نصف مقدار البصل المحمر للتزيين لاحقاً. - اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية. - اضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار. - غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج. - اضيفي بهارات الكبسة، ثم قلبيها الى ان تختلط مع الدجاج. - صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء،يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز. - اضيفي مزيد من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح. - دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب المرق. - غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً; لحوالي 40 دقيقة الى ان يتسكر( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر). - ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح |
رد: الكبسة السعودية بالصور طريقة كبسة سعودية بالدجاج
مشكوره يالغلا
|
رد: الكبسة السعودية بالصور طريقة كبسة سعودية بالدجاج
تسلم الايادي
يعطيك الف عافية |
رد: الكبسة السعودية بالصور طريقة كبسة سعودية بالدجاج
يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
رد: الكبسة السعودية بالصور طريقة كبسة سعودية بالدجاج
يعــطيك الـعـــافـيـــه
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:10 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.