 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة الكبسة السعودية بالصور طريقة كبسة سعودية بالدجاج يوجد هنا الكبسة السعودية بالصور طريقة كبسة سعودية بالدجاج طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
01-24-2012, 01:02 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
الكبسة السعودية بالصور طريقة كبسة سعودية بالدجاج
بالصور مقادير و طبخ الكبسة السعودية بالصور طريقة كبسة سعودية بالدجاج
 المقادير
طريقة التحضير تعتبر الكبسة السعودية من الأطباق الرئيسية التي تتميز بها المملكة العربية السعودية، حيث تتميز بنكهتها الخاصة ومذاقها الرائع، نقدم لكم خطوات تحضيرها: - اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة. - احضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، ثم سخنيه على النار - اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون . - أخرجي البصل واتركيه جانباً (احتفظي بحوالي نصف مقدار البصل المحمر للتزيين لاحقاً. - اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية. - اضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار. - غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج. - اضيفي بهارات الكبسة، ثم قلبيها الى ان تختلط مع الدجاج. - صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء،يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز. - اضيفي مزيد من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح. - دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب المرق. - غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً; لحوالي 40 دقيقة الى ان يتسكر( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر). - ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح مواضيع ذات صلة |
|
01-24-2012, 05:22 PM
|
#2 |
|
|
رد: الكبسة السعودية بالصور طريقة كبسة سعودية بالدجاج
مشكوره يالغلا
|
|
01-24-2012, 07:53 PM
|
#3 |
|
|
رد: الكبسة السعودية بالصور طريقة كبسة سعودية بالدجاج
تسلم الايادي
يعطيك الف عافية |
|
01-25-2012, 03:48 PM
|
#4 |
|
|
رد: الكبسة السعودية بالصور طريقة كبسة سعودية بالدجاج
يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
01-26-2012, 02:44 PM
|
#5 |
|
|
رد: الكبسة السعودية بالصور طريقة كبسة سعودية بالدجاج
يعــطيك الـعـــافـيـــه
|
