كباب طريقة عمل الكباب و مقادير الكباب
 

http://ube.azyya.com/uploads/12012512155498.jpg



المقادير
بابريكا , ملعقة صغيرة
بصل مفروم,2 حبة
سكر , ملعقة صغيرة
كركم , ملعقة صغيرة
فلفل أبيض ,2 ملعقة كبيرة
لحم بقر مفروم,300 غرام
نعناع ناشف,50. ملعقة صغيرة
لحم ضأن مفروم,300 غرام
بندورة ,2 حبة
ثوم شرائح رفيعة,4 فص
سماق , ملعقة صغيرة
زيت نباتي ,3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نخلط لحم البقر والضأن بشكلٍ جيدٍ

- نخلط اللحم المفروم مع البصل والبهارات ( الملح والفلفل والسماق والفلفل الحلو والكاري والنعناع)

- نسخن القليل من الزيت في صينية الفرن, ثم نفرد خليط اللحم في الصينية

- نترك الخليط على النار لمدة 10 دقائقٍ تقريباً

- نضع فوقه البندورة وشرائح الثوم

- نشوي الخليط في الفرن بدون غطاءٍ, لمدة 10 دقائق تقريباً حتى ينضج تماماً

- من الممكن تشكيل اللحم بشكلٍ طوليٍ أو غير ذلك

رد: كباب طريقة عمل الكباب و مقادير الكباب
 

رد: كباب طريقة عمل الكباب و مقادير الكباب
 

يعــطيك الـعـــافـيـــه

رد: كباب طريقة عمل الكباب و مقادير الكباب
 

شهي جدا الطبق اختي

الله لا يحرمنا من جديدك

بارك الله فيك و جزاكي كل الخير

رد: كباب طريقة عمل الكباب و مقادير الكباب
 

http://www.al-wed.com/pic-vb/210.gif
يسلمو عسوله
يعطيك العافيه

http://www.al-wed.com/pic-vb/748.gif
تقبلي مروري

دلوعه حمودي


http://www.al-wed.com/pic-vb/210.gif