ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - طريقة عمل شوربة القريدس

- اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)

- - طريقة عمل شوربة القريدس (https://fashion.azyya.com/320743.html)

طريقة عمل شوربة القريدس

http://ube.azyya.com/uploads/1202102139307.jpeg

المقادير

فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة

قريدس ,250 غرام

ثوم ,4 فصوص

نشا الذرة ,3 ملعقة كبيرة

زيت ذرة , ملعقة كبيرة

مكعب ماجي ,0.5 مكعب

ماء ,1.5 كوب

ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- يوضع القريدس في قدرٍ على النار ويضاف اليه الفلفل الاسود، يقلب حتى تجف ماؤه.
- ثم يضاف الثوم و الزيت.

- يخلط النشا مع الماء، يضاف على قدر الجمبري، يقلب الخليط بإستمرار.

- ثم يضاف مكعب المرق.

- تترك الشوربة على النار لمدة 10 دقائق ثم ترفع.

- وتقدم ساخنة

رد: طريقة عمل شوربة القريدس

مشكوره كتير يا اختى

رد: طريقة عمل شوربة القريدس

الحريرة

الحريرة شوربة مغربية رمضانية. والحريرة وإن كان أصلها مغربي، إلا أنها إنتشرت في العالم العربي وأصبحت طبقا مفضلا، خاصة في شهر رمضان المبارك.

رد: طريقة عمل شوربة القريدس

1. في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
2. يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين.
3. قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم.