ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   رز مع لحم بالصور طبخ و مقادير الازر مع اللحم للضيوف (https://fashion.azyya.com/322965.html)

نوف 02-21-2012 06:00 AM

رز مع لحم بالصور طبخ و مقادير الازر مع اللحم للضيوف
 
طريقة رز مع لحم بالصور طبخ و مقادير الازر مع اللحم للضيوف

http://ube.azyya.com/uploads/12022102590817.jpg

المكوّنات
750 غ من لحم الغنم. المقطّع إلى أجزاء كبيرة
8 أكواب أو 2 لتر من الماء
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل. مفرومة
½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم. مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
1 علبة أو 400 غ من البازيلا المعلبة. المصفاّة
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي. المغسول والمصفّى
طريقة التحضير
توضع قطع لحم الغنم مع الماء داخل وعاءٍ كبيرٍ وتُغلى المكوّنات مع إزالة الرغوة التي تظهر على الوجه ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة ساعة ونصف أو إلى أن ينضج لحم الغنم.
يُحمّى الزيت النباتي في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه البصل ويُطهى على نارٍ معتدلةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 5 و6 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً. تُضاف التوابل والطماطم والبازيلاّ ومعجون الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج ماجي . تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين ثم يُضاف إليها لحم الغنم المطهو مع ½4 أكواب من مرقة الغنم المطهو. في حال لم تكن مرقة الغنم المطهو كافيةً، تُضاف الكميّة المتبقية اللازمة من الماء العاديّ.
يُضاف الأرز ويُحرّك من وقتٍ لآخر، ثم تُغلى المكوّنات وتُخفّف النار تحتها وتُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقةٍ أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.

كن مع الله 02-21-2012 11:07 AM

رد: رز مع لحم بالصور طبخ و مقادير الازر مع اللحم للضيوف
 
وصفة جميييلة


شكرا لك

تقبلي مروري

مشتاقة للجنة 2010 02-22-2012 10:06 AM

رد: رز مع لحم بالصور طبخ و مقادير الازر مع اللحم للضيوف
 
شكرااااااااااا

دلوعه حمودي 02-23-2012 01:40 AM

رد: رز مع لحم بالصور طبخ و مقادير الازر مع اللحم للضيوف
 
http://dc02./i/01580/0rhcqqzvo4e1.gif
يسلمو يالغلا
يعطيك العافيه
http://files.maas1.com/images_cache/...204139J5Bp.gif
تقبلي مروري\
دلوعه حمودي
http://dc02./i/01580/0rhcqqzvo4e1.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:27 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0