الباذنجان على الطريقة التركية
http://ube.azyya.com/uploads2/12022622174027.gif
http://ube.azyya.com/uploads2/12022622174083.gif الباذنجان على الطريقة التركية http://ube.azyya.com/uploads2/12022622174072.jpg المقادير بصلتان مقطعة مكعبات صغيرة ¾ كوب زيت زيتون فصان ثوم مفروم 3 بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات 4 ملاعق طعام بقدونس مفروم 1 ملعقة طعام نعناع مفروم ملح فلفل أسود 2 باذنجان متوسط ملعقة شاي سكر (اختياري) ملعقتان طعام عصير ليمون http://ube.azyya.com/uploads2/12022622174083.gif طريقة التحضير • حمري البصل في القليل من الزيت. • أضيفي الثوم والبندورة والبقدونس وتبليه بالملح والفلفل. • اطهيه حتى تصبح سميكة وينشف ماؤها. • اقطعي الساق من كل حبة باذنجان. • قطعيه طوليا من المنتصف سمكه 1 انش. • سخني نصف كوب من الزيت، حمري فيه الباذنجان الجهة المقطوعة للأسفل حتى تتحمر. • اقلبيه وحمري الجهة الأخرى. • ارفعيه من الزيت واتركيه على ورق ماص مدة 15 دقيقة. • سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت. • احشي قطع الباذنجان بخليط الطماطم. • رصي الباذنجان في صينية فرن ورشيه بالليمون والسكر حسب رغبتك وماتبقى من زيت الزيتون.اخبزيه بالفرن مدة 40 دقيقة. م ن ق و ل http://ube.azyya.com/uploads2/12022622174083.gif http://ube.azyya.com/uploads2/1202262217402.gif |
رد: الباذنجان على الطريقة التركية
روعة يالغلا ابداع شكرا لـ،ــ،ـك تقبلي مروري |
رد: الباذنجان على الطريقة التركية
|
رد: الباذنجان على الطريقة التركية
|
رد: الباذنجان على الطريقة التركية
يسلمؤوؤو
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:02 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.