ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - حضري بنفسك الجاتوه بالشوكولا .. يبدو شهيا

[IMG]http://http://www.niswan.net/o/images/articles/2012/02/13-02-12/1/sالمقادير:
- كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات.
- كوبان من السكر.
- نصف كوب من السمن بنكهة الزبدة (كريسكو).
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- ثلاثة أرباع كوب من حليب الزبدة، (3/4 الكوب من الزبدة مع ملعقة طعام ونصف الملعقة من عصير الليمون).
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- فانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
- بيضتان.
- 120غ من الشوكولا شبه الحلوة، مذوبة ومبرّدة.

غطاء الشوكولا:
- ثلث كوب من الزبدة الطرية.
- 60غ من الشوكولا شبه الحلوة المذوبة والمبردة.
- كوبان من السكر الناعم.
- فانيلا.
- ملعقتا طعام من الحليب.

طريقة التحضير:
- تدهن صينية مستطيلة بالزيت، ويرش فوقها الدقيق.
- يحمى الفرن إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت.
تخفق كل المكونات بسرعة بطيئة، شرط كشط الوعاء باستمرار، يتابع خفق المكونات بسرعة عالية لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
- تُسكب المكونات المخفوقة في الصينية، وتخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة، أو حتى يخرج العود الخشبي نظيفاً بعد غرزه في الجاتوه.
- يترك الجاتوه حتى يبرد، ثم يقلب رأساً على عقب.
- تذوب الشوكولا وتبسط فوق مستطيل حتى تجمد.
- يزين الجاتوه بقطع الشوكولا السوداء والبيضاء.

تحضير غطاء الشوكولا:
- تخلط الزبدة مع الشوكولا في وعاء متوسط.
- يضاف إليهما السكر الناعم، ثم الفانيلا والحليب ويخلط الكل معاً؛ للحصول على مزيج ناعم وقابل للبسط.

لفافات الشوكولا:
- يذوب 100غ من الشوكولا السوداء شبه الحلوة.
- تسكب الشوكولا المذوبة بواسطة الملعقة فوق ورق البرشمان، ثم تسحب الملعقة للحصول على شكل نصف دائري .
- يذوب 100غ من الشوكولا البيضاء شبه الحلوة.
- تسكب الشوكولا المذوبة بواسطة الملعقة فوق ورق البرشمان، ثم تسحب الملعقة على نحو جانبي للحصول على شكل نصف دائري ايضا.
- يزين الجاتوه بقطع الشوكولا ويقدم.

_s_54d13954-8f30-487c-96c0.jpg[/IMG]