... nutella cheese cake
ووصفتنا اليوم لمحبين النوتيلا ومحبين الشكولاته بشكل عام
هو عباره عن طبقة من البسكويت المقرمش وفوقه طبقه غنيه بطعم الشكولاته والنوتيلا كريمية القوام ,, حلاها معتدل متماسكه من غير ما تكون جامده تذوب في الفم بمجرد ما تحطيها في فمك وعليها خطوط من الغناش لتوازن الطعم وتعطي شكل جمالي .. وصفت لكم الحلا نجي الان لاعداد الحلى نبدا سوا المقادير http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...be413c0c3.jpeg علبة بسكويت دايجستف زبده ملعقة طعام كبيره سكر مقادير خليط التشييز كيك .... كوب نوتيلا 16حبة جبنة كيري 1\2 الكوب سكر فانيليا 1\2 كوب كريمة طازجه 5 شكولاته جالكسي 2 بيضه (( في الاساس 4 بيضات استخدمت بيضتين )) ما احب كثرة البيض الطريقة اول شيء نجيب صينية التشيز كيك واستخدمت صينيه مقاس الوسط عشان يطلع التشييز مضبوط وارتفاعه حلو نجيب قصدير من النوع القوي ونفرشه على القاعده ونسكر الصينيه عليه ونخلي اطرافه برى http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...6b4f31732.jpeg بعد ما نسكر الصينيه نثني اطراف القصدير على اطراف الصينيه الخارجيه ونكون حذرين عشان ما نخرم القصدير ونصير كأننا ما سوينا شي http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...f426f3e41.jpeg نطحن البسكويت في الخلاط وما نكثر طحن خليه شبه مجروش وبعدين ضيفي عليه الزبده مع ملعقة السكر http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...e36e48591.jpeg نفرش البسكويت في الصينيه ونرفعه على الاطراف شوي http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...b81e71b4d.jpeg وبعد كذا ندخله الفرن الساخن ونخليه لمدة 7 دقائق عشان يتحمص البسكويت بعد كذا نطلع الصينيه ونخليها تبرد على بال ما نكمل الوصفه نخلط الجبنة الكيري مع النوتيلا الى ان يمتزج الخليط مع بعض http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...1adf7b6fc.jpeg بعد كذا نضيف السكر ثم نضيف الكريمه والفانيليا ونكمل خلط http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...0b22e1728.jpeg نذوب الشكولاته في حمام مائي الى ان تذوب تماماً http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...1b578081a.jpeg بعد ما ذابت الشكولاته نضيفها على الخليط http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...853c236fe.jpeg ثم نضع البيض حبه حبه http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...50d24e10b.jpeg وهذا شكل الخليط بعد ما انتهينا من إضافة كل المقادير http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...fea35429c.jpeg نغلف صينيتنا من الخارج بطبقتين ثانية من القصدير عشان راح نسويه بحمام مائي ثم نصب الخليط فيها http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...9229218ac.jpeg الخليط ناااعم ومتجانس بس هنا في الصورة مبين فقاعاات هواء (( اتمنى فهمتو قصدي )) http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...b85b47fdd.jpeg نكون مسخنين الفرن وفي حمام مائي ندخل الصينيه ونخليها لمدة ساعه او اقل حسب حرارة كل فرن راح تكون اطرافها تماسكت والوسط شوي طري ويهز معك عشان نضمن ان تشييز كيك مطبوخ ما يهبط بسرعه نخليه بالفرن ولا نطلعة حتى يدفى والباب مفتوح حتى يبرد الفرن .... اتمنى فهمتو هذة النقطة عشان لا يصتدم ببرودة ويهبط التشيز http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...96a16d46f.jpeg بعد كذا ندخل صينيتنا الثلاجه الى ان يبرد والافضل يجلس اقل شيء 4 ساعات بعد كذا نطلعه من الثلاجه ونكون عاملين غناش ونعمله على شكل خطوط متقاطعه طريق الغناش كيس شوكولاتة هيرشي نصف علبة قشطة ملعقة زبدة فنجان قهوة كريمة خفق نتركها على النار حتى تذووب ونتركها على جنب حتى تبرد ونزينة خطوط على التشيز يتبع |
رد: ... nutella cheese cake
وهذا شكل التشييز بعد ما انتهينا منه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...1991e5457.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...0537d66be.jpeg نقطعه ونقدمه راح يكون متماسك http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...ada068405.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...b0df68cdf.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...c327cefa7.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...39f10c22e.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...6c86c7631.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...c9986241f.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...f1338d766.jpeg |
رد: ... nutella cheese cake
م\ن
|
رد: ... nutella cheese cake
روووووووووووووووووعة الله يعطيييييك العافية ابداااعك بلا حدود لــــك حبي وردـي |
رد: ... nutella cheese cake
http://smiles.al-wed.com/smiles/72/motylci.gif
يسلمو عسوله يعطيك العافيه http://smiles.al-wed.com/smiles/65/o6.gif تقبلي مروري\ دلوعه حمودي http://smiles.al-wed.com/smiles/72/motylci.gif |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:48 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.