ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - سويسرول بالشوكولا بالصور

- حلويات و مشروبات (https://fashion.azyya.com/38)

- - سويسرول بالشوكولا بالصور (https://fashion.azyya.com/332054.html)

سويسرول بالشوكولا بالصور

سويسرول بالشوكولا من مطبخي

لا ياخذ كثير من المقادير في نفس الوقت سهل جدا والاهم لذييييذ

http://im25.gulfup.com/2012-03-15/1331842293612.jpg

جنواز مستطيل

مقدير الجنواز

6بيضات
6معالق كبار الزيت
12 معالق السكر
12 معالق الدقيق
1فاني او معلقة صغيرة من الفانيلا سائلة
ربع باكية خميرة الحلوة
ربع كاس صغير ماء

الحشوة

400 ملل الكريما طازجة
بودرة كاكاو تقريبا 10معالق كبار

انا استعملت بودرة كاكاو نستلي

طريقة تحضير الجنواز او كيكة اسفنجية
http://im12.gulfup.com/2012-03-15/1331840621281.jpg

نفصل بياض البيض عن الاصفر نطرب ابيض البيض لما تتكون الرغوة

نضيف السكر تدريجيا

http://im12.gulfup.com/2012-03-15/133184062172.jpg

حتى يصبح عندنا المرينغ

http://im12.gulfup.com/2012-03-15/1331840621983.jpg

نتركه جانبا نطرب اصفر البيض ونضيف الزيت تدريجيا حتى يثقل الخليط

http://im12.gulfup.com/2012-03-15/1331840622904.jpg

نضيف فانيلا والماء نطرب قليلا

ثم نضيف الخليطين الى بعض

http://im12.gulfup.com/2012-03-15/1331840622905.jpg

نطرب قليلا جدا

http://im12.gulfup.com/2012-03-15/1331840622846.jpg

نضيف الدقيق المنخول مع الخميرة ونعيد نخله فوق الخليط كي لا يتكتل الخليط عندنا

http://im12.gulfup.com/2012-03-15/1331840622307.jpg

نخلط من الاسفل الى الاعلى بشوي

http://im12.gulfup.com/2012-03-15/133184062229.jpg

نضعه في الصينية والى الفرن

http://im12.gulfup.com/2012-03-15/13318406223210.jpg

وهو جاهز نتركه يبرد ل 4 دقائق

ثم ناخذ فوطة نبللها بالما ء ونعصرها جيدا جدا تكاد ان تنشف

http://im15.gulfup.com/2012-03-15/1331841150311.jpg

ثم نضع فوقه جنواز

http://im15.gulfup.com/2012-03-15/1331841150532.jpg

نغطيها بنفس الفوطة من كل الجوانب

http://im15.gulfup.com/2012-03-15/1331841150813.jpg

هذه الطريقة كي لا ينشف عندنا الكيك وفي نفس الوقت ستجعله طريا ويساعدنا كي نلفها فيما بعد من دون ان تتكسر الكيكة

نتركها جانبا و في نفس الوقت نذهب لتحضير الحشوة كي لا تتشرب الكيكة ماء كثير وتصبح رطبة اكثر من اللازم

يتبع

رد: سويسرول بالشوكولا بالصور

لتحضير الحشوة

نطرب الكريما مع اضافة الكاكاو بتدريج انا اخذت معي 10 معالق كبار وانت وذوقك

http://im15.gulfup.com/2012-03-15/1331841151955.jpg

بعد التطريب

http://im15.gulfup.com/2012-03-15/1331841154626.jpg

نضع الكريما على جنواز

http://im15.gulfup.com/2012-03-15/1331841154307.jpg

وندهنها بالتساوي

http://im15.gulfup.com/2012-03-15/133184115468.jpg

نبدا نلفها في هذه الخطوة يجب ان نكون حذرين كي لا تتفتت الكيكة

http://im15.gulfup.com/2012-03-15/1331841154199.jpg

بالفوطة ندفعها وليس بايدينا فهذه الطريقة تساعدنا

http://im15.gulfup.com/2012-03-15/13318411542310.jpg

نلفها كلها بالتساوي

http://im29.gulfup.com/2012-03-15/1331841822261.jpg

ثم لنزينها نضعها في طبق عليه ورق المنيوم

http://im29.gulfup.com/2012-03-15/1331841822902.jpg

اولا ندهنها بالكريما المتبقة

http://im29.gulfup.com/2012-03-15/1331841822813.jpg

ندهنها من كل الجوانب

ونقص الجوانب لنحصل على شكل مائل قليلا
http://im29.gulfup.com/2012-03-15/133184182254.jpg

بواسطة الشوكة نضع عليها خطوط

http://im29.gulfup.com/2012-03-15/1331841822845.jpg

ثم نحملها برفق بواسطة ورق المنيوم ونضعها في الطبق التقديم

http://im29.gulfup.com/2012-03-15/1331841822306.jpg

نزيل منها ورق المنيوم

http://im29.gulfup.com/2012-03-15/1331841822727.jpg

نضع فوقها شرائح ورق كما هو موضح في الصورة

http://im29.gulfup.com/2012-03-15/1331841822108.jpg

نرش بودرة كاكاو

http://im29.gulfup.com/2012-03-15/1331841822839.jpg

وفورا ستمتصه الكريما ليصبح هكذا

http://im29.gulfup.com/2012-03-15/13318418232010.jpg

ثم نزينها حسب الرغبة انا زينتها بالشوكولا مبشورة

http://im25.gulfup.com/2012-03-15/1331842293981.jpg

اتمنى ان تعجبكم

http://im25.gulfup.com/2012-03-15/1331842293612.jpg

اذا عجبكم موضوعي ادعولي الله يحقق جميع اماني

واذا استفدتم من الموضوع ارفعه كي يستفيد غيرك ويدعيلك ان شاء الله

رد: سويسرول بالشوكولا بالصور

http://files2.fatakat.com/2011/9/13166155681173.gif
تسلم الأيادي✿
الله يعطيك العافيه✿
لا عدمنا طلتك الحلوهـ✿
http://files2.fatakat.com/2011/9/13166155681173.gif

رد: سويسرول بالشوكولا بالصور

تسلمي يا قمر

رد: سويسرول بالشوكولا بالصور