ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - المقلوبة , مقادير المقلوبة , طريقه عمل المقلوبة 2013

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله صباحكم بالأفراح
http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t010.gif http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t025.gif
اليوم راح أعرض لكم طريقتي في المقلوبةة
إن شاء الله تعجبكم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b0e4bfda28.gif

المقادير :-
باذنجان مقطح ومملح يترك مدة نص ساعة قبل القلي -
بطاطس -كوسا -جزر يقطع حسب الرغبة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...16d7a6f01a.gif

أرز مغسول ومنقوع - دجاجة مقطعة - طماطم - فلفل -ماجي -بصل وثوم .
البهارات ( كمون مطحون + بهار مشكل + فلفل أسود
+فلفل أحمر )
البهارات الحب (قرفة + هيل + قرنفل + ليمون أسود)

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c0b290f4f0.gif

http://www.alfrasha.com/up/6832844551909237022.gif

الطريقة :-
1- نقلي الخضار ثم توضع على ورق نشاف
ليمتص الزيت ..
2- نسلق الأرز ونضع عليه ملعقتين زيت وهيل وقرنفل
وقرفة والملح على حسب رغبتك .

3- نضع في القدر الزيت وشرائح البصل والثوم ثم نضع الدجاج
والبهارات والماجي ونغطي عليها ونخليها لما تنضج .

بعد النضج نرتب الخضار فوق الدجاج ونقلبها معها

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d010eefd9a.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...720781af87.gif

ثم نضع الأرز و نتركها حوالي الربع ساعة ..

وتقدم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bd2d85e177.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...342e4644e5.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d872bc5e61.gif

طبعا قدمتها مع السلطة الحارة http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t106.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c62279a77d.gif

( 4 فلفل أحمر حارhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t106.gif+ 3 فصوص ثوم
+ بصلة صغيرة+ طماطم + ملح
+ ملعقة صلصة طماطم+ نصف ليمونة ) ....

بالهنا والعافية على قلوبكم

ودي .