 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة المقلوبة , مقادير المقلوبة , طريقه عمل المقلوبة 2013 يوجد هنا المقلوبة , مقادير المقلوبة , طريقه عمل المقلوبة 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
03-30-2012, 04:25 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
المقلوبة , مقادير المقلوبة , طريقه عمل المقلوبة 2013
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله صباحكم بالأفراح    اليوم راح أعرض لكم طريقتي في المقلوبةة إن شاء الله تعجبكم  المقادير :- باذنجان مقطح ومملح يترك مدة نص ساعة قبل القلي - بطاطس -كوسا -جزر يقطع حسب الرغبة  أرز مغسول ومنقوع - دجاجة مقطعة - طماطم - فلفل -ماجي -بصل وثوم . البهارات ( كمون مطحون + بهار مشكل + فلفل أسود +فلفل أحمر ) البهارات الحب (قرفة + هيل + قرنفل + ليمون أسود)   الطريقة :- 1- نقلي الخضار ثم توضع على ورق نشاف ليمتص الزيت .. 2- نسلق الأرز ونضع عليه ملعقتين زيت وهيل وقرنفل وقرفة والملح على حسب رغبتك . 3- نضع في القدر الزيت وشرائح البصل والثوم ثم نضع الدجاج والبهارات والماجي ونغطي عليها ونخليها لما تنضج . بعد النضج نرتب الخضار فوق الدجاج ونقلبها معها   ثم نضع الأرز و نتركها حوالي الربع ساعة .. وتقدم    طبعا قدمتها مع السلطة الحارة   ( 4 فلفل أحمر حار + 3 فصوص ثوم + بصلة صغيرة+ طماطم + ملح + ملعقة صلصة طماطم+ نصف ليمونة ) .... بالهنا والعافية على قلوبكم ودي . مواضيع ذات صلة |
