ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   كرات اللحم بالصلصة 2013 - وصفه كرات اللحم بالصلصة 2013 (https://fashion.azyya.com/344545.html)

هبه العمر 05-02-2012 10:38 PM

كرات اللحم بالصلصة 2013 - وصفه كرات اللحم بالصلصة 2013
 
كرات اللحم بالصلصة

500 جرام لحم مفروم خالى الدهن
1 حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم جدا
2 فص ثوم، مهروس
½ كوب بقدونس مفروم ناعم
¼ كوب شبت مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
¼ ملعقة كبيرة زيت
خليط الصلصة:
1 حبة كبيرة بصل، شرائح
2 فص ثوم، شرائح
½ ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 حبة كبيرة طماطم مقشرة مفرومة ناعم
¼ كوب معجون الطماطم
2 ملعقة كبيرة صبار (تمر هندى)
1 علبة صغيرة حليب مركز او كريمة
½ ملعقة كبيرة بقدونس

1. فى وعاء عميق ضعى اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الشبت، البهار، الملح، الفلفل، قلبى باطراف اصبابعك الى ان يختلط اللحم جيدا ثم ادعكيه الى ان يصبح لين.

2. شكلى الكفتة الى كرات حسب الحجم المرغوب.

3. ضعى ملعقة الزيت فى مقلاة واسعة، سخنى على نار قوية، اضيفى الكرات مع تقليب من وقت لاخر او هز المقلاة الى ان تتحمص الكرات وتصبح ذهبية اللون اخرجيها واتركيها جانبا.

4. فى نفس المقلاة ضعى البصل والثو، قلبى الى ان يذبل البصل.

5. اضيفى الكمون، الملح، الفلفل، ثم اضيفى الطماطم، والمعجون والصبار، دعى الخليط يغلى.

6. اضيفى الحليب المركز والمرق، دعيه يغلى ثم اعيدى كرات اللحم الى الصلصة، غطى المقلاة واتركيه على نار هادئة الى ان يتسبك وتحصلين على مرقة سميكة. اضيفى مزيد من الماء او المرق حسب اللزوم.

7. انثرى البقدونس وقدميه.

كن مع الله 05-03-2012 12:06 PM

رد: كرات اللحم بالصلصة 2013 - وصفه كرات اللحم بالصلصة 2013
 
شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري

NoOoNoOo 05-03-2012 01:44 PM

رد: كرات اللحم بالصلصة 2013 - وصفه كرات اللحم بالصلصة 2013
 




مــشــكــوره حــبــيــبــتــي



ألمــوضــوعـ روؤعــه


مــا قــصــرتــي يالغــلا


تــســلــمـ إيــديــكــي...


•°o.O ڪـبريآآآآآآئي O.o°• 06-03-2012 12:01 AM

رد: كرات اللحم بالصلصة 2013 - وصفه كرات اللحم بالصلصة 2013
 
تسلم يدك ماقصرتي مجموعة رائعه فعلا
دمت بكل خير


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:00 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0