الكفتة بالطحينة2013- اكله الكفتة بالطحينة2013
الكفتة بالطحينة
المقادير: نصف كيلو لحم مفروم واحد بصلة متوسطة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى 1 ملعقة كبيرة سمن 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون ملح + فلفل + بهارات لحمة 2 كوب سلطة طحينة متبلة الطريقة: تبشر البصلة ناعم اوتتبل بالملح والفلفل والبهارات وتخلط مع اللحم والبقدونس والبقسماط ويقلب السمن مع الخليط السابق. ثم تدهن صنية بالسمن ويوضع فيها اللحم المفرى بعد خلطة كما اوضحنا سابقا ويفرد ويسوى باليد وتدخل الصنية الفرن ويكون متوسط الحرارة حتى يقترب من النضج. تخرج الصنية ويصب فوقها سلطة الطحينة وتدخل الفرن مرة اخرى لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة مع محشى ورق عنب وسلطة خضراء وبالهناء والشفاء |
رد: الكفتة بالطحينة2013- اكله الكفتة بالطحينة2013
عواقي
|
رد: الكفتة بالطحينة2013- اكله الكفتة بالطحينة2013
مشكوررررررررره
|
رد: الكفتة بالطحينة2013- اكله الكفتة بالطحينة2013
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:30 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.