الأرز باللحم والزيتون
المقادير:
- 3 أكواب أرز اي نوع - 400 غم لحم ضأني مقطع. - 1 كوب زيتون محشي. - 2 حبة طماطم مطحونة. - 4 ونصف كوب ماء مغلي. - 4 ملاعق طعام زيت زيتون. - 1 حبة بصل متوسطة مقطعة. - 1 ملعقة طعام ثوم مفروم. - 2 مكعب مرق - ربع كوب بقدونس مفروم. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 2 ملعقة صغيرة ملح. * الطريقة: - اغسلي الأرز جيداًُ مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة. - سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي لمدة 2 – 3 دقائق ثم أضيفي قطع اللحم والثوم والبهارات وحركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم من كل الجهات لمدة 5 دقائق. - أضيفي الطماطم المطحونة والزيتون واطبخي لمدة 8 – 10 دقائق ثم أضيفي المرق وسخني حتى الغليان. - صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق. - غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة. - أضيفي البقدونس المفروم إلى الأرز واخلطي جيداً. |
رد: الأرز باللحم والزيتون
تسلمى ايدك على الاكلة الروعة
|
رد: الأرز باللحم والزيتون
تسلم الايادي ع الوصفه
الله يعطيكي العافية |
رد: الأرز باللحم والزيتون
http://www.sheekh-3arb.net/islam/Lib...er/div/224.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي https://lh5.googleusercontent.com/_V....com-baner.gif |
رد: الأرز باللحم والزيتون
تسلم الايادي |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:44 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.