 |
  |
|
|
|
06-17-2012, 07:08 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
الأرز باللحم والزيتون
المقادير:
- 3 أكواب أرز اي نوع - 400 غم لحم ضأني مقطع. - 1 كوب زيتون محشي. - 2 حبة طماطم مطحونة. - 4 ونصف كوب ماء مغلي. - 4 ملاعق طعام زيت زيتون. - 1 حبة بصل متوسطة مقطعة. - 1 ملعقة طعام ثوم مفروم. - 2 مكعب مرق - ربع كوب بقدونس مفروم. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 2 ملعقة صغيرة ملح. * الطريقة: - اغسلي الأرز جيداًُ مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة. - سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي لمدة 2 – 3 دقائق ثم أضيفي قطع اللحم والثوم والبهارات وحركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم من كل الجهات لمدة 5 دقائق. - أضيفي الطماطم المطحونة والزيتون واطبخي لمدة 8 – 10 دقائق ثم أضيفي المرق وسخني حتى الغليان. - صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق. - غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة. - أضيفي البقدونس المفروم إلى الأرز واخلطي جيداً. مواضيع ذات صلة |
|
06-18-2012, 12:11 AM
|
#2 |
|
|
رد: الأرز باللحم والزيتون
تسلمى ايدك على الاكلة الروعة
|
|
06-19-2012, 07:29 AM
|
#3 |
|
|
رد: الأرز باللحم والزيتون
تسلم الايادي ع الوصفه
الله يعطيكي العافية |
|
06-19-2012, 04:21 PM
|
#4 |
|
|
رد: الأرز باللحم والزيتون
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي   |
|
06-21-2012, 05:58 PM
|
#5 |
|
|
رد: الأرز باللحم والزيتون
تسلم الايادي |
