مندي الدجاج بالخطوات 2013 - شرح خطوات عمل مندي الدجاج لرمضان 2013
مندي الدجاج بالخطوات
المقادير 2 كوب رز - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم - نصف عود دارسين - 6-8 حبة قرنفل - 6-8 حبة هيل - 1 و نصف ملعقه صغيرة ملح - 2 حبة متوسطه طماطم مفرومه ناعم - قرن فلفل اخضر حار - 3 و نصف كوب مرق تتبيلة الدجاج 1كيلو دجاج - 1ملعقه صغيرة ملح - نصف ملعقه صغيره هيل مطحون - 1 ملعقه صغيره بهار مشكل - نصف ملعقه صغيره قرفه مطحونه - 1 ملعقه صغيره كركم - ربع ملعقه صغيره فلفل اسود - نصف ملعقه صغيره لومي مطحون - 2-3 ملعقه كبيره عصير ليمون - 2 ملعقه كبيره زيت https://onfinite.com/libraries/385884/444.jpg الطريقه اغسلي الأرز جيدا وانقعيه في الماء الدافئ حوالي 15 دقيقة https://onfinite.com/libraries/385885/48e.jpg سخني الفرن لدرجة حرارة 375 و ثبتي الرف الشبكي الأوسط و حضري طبق الفرن وورق الألمونيوم https://onfinite.com/libraries/385886/39a.jpg في قدر متوسط الحجم سخني الزيت واضيفي البصل و قلبي على نار متوسطه الى ان يصبح ذهبي اللون https://onfinite.com/libraries/385887/708.jpg ابعدي القدر عن النار واضيقي اعواد الدارسين والقرنفل والهيل والملح والطماطم وقلبي لتتوزع المحتويات مع بعضها https://onfinite.com/libraries/385888/23b.jpg صفي الأرز من الماء واضيفيه الى القدر وقلبي بحذر الى ان تتوزع المكونات جيدا https://onfinite.com/libraries/385889/aaf.jpg ضعي الأرز في طبق الفرن وقطعي قرون الفلفل طوليا وانزعي البذور وضعي القرون على سطح الأرز ثم صبي المرق فوق الأرز https://onfinite.com/libraries/385890/2f2.jpg غطي الطبق بطبقة الألمونيوم و باستعمال طرف السكين اعملي 5-6 شقوق في ورق الألمونيوم https://onfinite.com/libraries/385891/73d.jpg ضعي قطع الدجاج في طبق واضيقي الملح والهيل والبهارات والقرفه و الكركم والفلفل واللومي وعصير الليمون والزيت ووزعيها على الدجاج https://onfinite.com/libraries/385892/15c.jpg رصي قطع الدجاج المبهره فوق طبقة الألمونيوم التي عملت فيهاالشقوق سابقا https://onfinite.com/libraries/385893/385.jpg خذي طبقتين من الألمونيوم ثم غطي الدجاج مع احكام التغطيه على الجوانب وادخلي الطبق في الفرن لمدة 60 - 70 دقيقه https://onfinite.com/libraries/385895/321.jpg طريقة التقديم https://forum.ashefaa.com/images/smilies/smile.gif https://onfinite.com/libraries/385894/c61.jpg |
رد: مندي الدجاج بالخطوات 2013 - شرح خطوات عمل مندي الدجاج لرمضان 2013
https://al-kbar.com/up/uploads/13424119411.gif شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي https://www.tran33m.com/uploadcenter/...1342027962.gif |
رد: مندي الدجاج بالخطوات 2013 - شرح خطوات عمل مندي الدجاج لرمضان 2013
يعطيكى العافيه حبيبتى |
رد: مندي الدجاج بالخطوات 2013 - شرح خطوات عمل مندي الدجاج لرمضان 2013
تسسلمين غلـاتي ,,
|
رد: مندي الدجاج بالخطوات 2013 - شرح خطوات عمل مندي الدجاج لرمضان 2013
الف شكر
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:34 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.