ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 - اكلات رمضانيه المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 (https://fashion.azyya.com/370541.html)

هبه العمر 07-19-2012 11:46 PM

المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 - اكلات رمضانيه المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013
 
المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور



المقادير

لحم او دجاج حسب ما تحبين
المواد المستخدمه كما في الصوره مقاديرها
كوسا ، جزر، باذنجان ، بطاطا ، بصل
فلفل اخضر حسب الرغبه
علبه حمص ، بازيلاء ، زبده ، زيت
طماطم حب مش باينه بالصوره
صلصه
باكو كوسكسي -1كيلو-
بهارات ، كركم
http://i40.servimg.com/u/f40/12/30/63/56/20-07-10.jpg


طريقه عمل الكوسكسي:

نضع الكوسكسي في وعاء نرش عليه ملعقه ملح صغيره وملعقتان كركم كبيره
ونبدا برش الماء عليه وتحريكه باليد حتى يبدا بالجفاف نعود لرشه بالماء مره ثانيه وثالثه الى ان نحس بانه اصبح طريا بين الاصابع
نرش عليه حوالي 2/1كوب زيت ونخلطه حتى لا تلتصق حبات الكوسكسي وهذا شكله بالصوره
http://i40.servimg.com/u/f40/12/30/63/56/20-07-11.jpg
بعد هيك بنحطه بمصفاه الكوسكسي ونضع عليه غطاؤه المحكم فوق الطنجره اللي تحته اللي فيها الماء
ونتركه يتبوخ على النارلمده 2/1 ساعه وكل شويه نفتح الغطاء ونرش شويه ميه ونحركها ونفتح في منتصف الكوسكسي فتحه لاعطاء فرصه للبخار كما في الصوره
http://i40.servimg.com/u/f40/12/30/63/56/20-07-12.jpg
بعد ذلك بعد ما نحس الكوسكسي طري باليد بنحطه بصينيه مفروده ونضع عليه الزبده ونحرك واذا كان في شويه كتل بنضغط عليها بالملعق حتى تتفتت وطبعا الزبده بتساعد على تفتيت الكتل مقدار الزبده
من 2الى 3ملاعق كبيره وهدي صورته بعد الاستواء


http://i40.servimg.com/u/f40/12/30/63/56/20-07-13.jpg

الان خلصنا من الكوسكسي ونيجي للطبخه :

الطريقه :

نقطع اللحم اوالدجاج حسب اللي موجود عندك ونغسله ونضعه على النار مع الملح وبصله صغيره ونقشط قشطه اللحم وقبل استواء اللحم بقليل نضع الخضار لتغلي 4/1ساعه مع اللحم ممكن ان نؤخر البطاطا قليلا بعد الخضار وممكن معها
بعدها نضع الصلصه والحمص لتغلي مع الخضار 10دقائق وننزل الطبخه عن النار


طريقة الصلصة :

نسخن الزيت على النار ونضع عليه البصل الشرايح 3بصلات كبار وبعد ما يدبل البصل نضع عليه شرايح الطماطم والفلفل حسب الرغبه ثم الطماطم المعصوره حوالي كوبين مع ملعقتين صلصه علب
نقلبها مع بعضها على النارونضع عليها ملعقتين بهار وملعقتين كركم ونتركها بعد هيك شويه مع شويه ميه وهدا شكلها


http://i40.servimg.com/u/f40/12/30/63/56/20-07-14.jpg
وهذا شكل الاكلة


http://i40.servimg.com/u/f40/12/30/63/56/20-07-15.jpg

كن مع الله 07-20-2012 02:12 AM

رد: المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 - اكلات رمضانيه المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013
 
http://al-kbar.com/up/uploads/13424119411.gif
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

http://www.tran33m.com/uploadcenter/...1342027962.gif

NoOoNoOo 07-25-2012 03:21 PM

رد: المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 - اكلات رمضانيه المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013
 
مــشــكــوره حــبــيــبــتــي

ألمــوضــوعـ روؤعــه

مــا قــصــرتــي يالغــلا

تــســلــمـ إيــديــكــي...

http://kll2.com/upfiles/V5N48883.gif

•°o.O ڪـبريآآآآآآئي O.o°• 07-31-2012 09:20 PM

رد: المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 - اكلات رمضانيه المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013
 
تُسًسًـلَمِ آلَآيّآآآآآآدُيّ عَ ـ آلَوِصِـفُهِ آلَشّـهِيّهِ

آلَلَهِ يّعَ ـيّطٌكـِ آلَعَ ـآآآآآفُيّهِ

تُقَبّـلَيّ مِروِريّ وِ وِدُيّ

جوجبا 09-29-2012 12:26 AM

رد: المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 - اكلات رمضانيه المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013
 
دائما أعمله بس من غير باذنجان
أحب الباذنجان مقلي
يعطيك العافيه


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:20 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0