 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 - اكلات رمضانيه المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 يوجد هنا المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 - اكلات رمضانيه المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
07-19-2012, 11:46 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 - اكلات رمضانيه المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013
المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور
المقادير لحم او دجاج حسب ما تحبين المواد المستخدمه كما في الصوره مقاديرها كوسا ، جزر، باذنجان ، بطاطا ، بصل فلفل اخضر حسب الرغبه علبه حمص ، بازيلاء ، زبده ، زيت طماطم حب مش باينه بالصوره صلصه باكو كوسكسي -1كيلو- بهارات ، كركم  طريقه عمل الكوسكسي: نضع الكوسكسي في وعاء نرش عليه ملعقه ملح صغيره وملعقتان كركم كبيره ونبدا برش الماء عليه وتحريكه باليد حتى يبدا بالجفاف نعود لرشه بالماء مره ثانيه وثالثه الى ان نحس بانه اصبح طريا بين الاصابع نرش عليه حوالي 2/1كوب زيت ونخلطه حتى لا تلتصق حبات الكوسكسي وهذا شكله بالصوره  بعد هيك بنحطه بمصفاه الكوسكسي ونضع عليه غطاؤه المحكم فوق الطنجره اللي تحته اللي فيها الماء ونتركه يتبوخ على النارلمده 2/1 ساعه وكل شويه نفتح الغطاء ونرش شويه ميه ونحركها ونفتح في منتصف الكوسكسي فتحه لاعطاء فرصه للبخار كما في الصوره  بعد ذلك بعد ما نحس الكوسكسي طري باليد بنحطه بصينيه مفروده ونضع عليه الزبده ونحرك واذا كان في شويه كتل بنضغط عليها بالملعق حتى تتفتت وطبعا الزبده بتساعد على تفتيت الكتل مقدار الزبده من 2الى 3ملاعق كبيره وهدي صورته بعد الاستواء  الان خلصنا من الكوسكسي ونيجي للطبخه : الطريقه : نقطع اللحم اوالدجاج حسب اللي موجود عندك ونغسله ونضعه على النار مع الملح وبصله صغيره ونقشط قشطه اللحم وقبل استواء اللحم بقليل نضع الخضار لتغلي 4/1ساعه مع اللحم ممكن ان نؤخر البطاطا قليلا بعد الخضار وممكن معها بعدها نضع الصلصه والحمص لتغلي مع الخضار 10دقائق وننزل الطبخه عن النار طريقة الصلصة : نسخن الزيت على النار ونضع عليه البصل الشرايح 3بصلات كبار وبعد ما يدبل البصل نضع عليه شرايح الطماطم والفلفل حسب الرغبه ثم الطماطم المعصوره حوالي كوبين مع ملعقتين صلصه علب نقلبها مع بعضها على النارونضع عليها ملعقتين بهار وملعقتين كركم ونتركها بعد هيك شويه مع شويه ميه وهدا شكلها  وهذا شكل الاكلة  مواضيع ذات صلة |
|
07-20-2012, 02:12 AM
|
#2 |
|
|
رد: المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 - اكلات رمضانيه المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013
 شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي  |
|
07-25-2012, 03:21 PM
|
#3 |
|
|
رد: المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 - اكلات رمضانيه المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013
مــشــكــوره حــبــيــبــتــي
ألمــوضــوعـ روؤعــه مــا قــصــرتــي يالغــلا تــســلــمـ إيــديــكــي...❤  |
|
07-31-2012, 09:20 PM
|
#4 |
|
|
رد: المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 - اكلات رمضانيه المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013
تُسًسًـلَمِ آلَآيّآآآآآآدُيّ عَ ـ آلَوِصِـفُهِ آلَشّـهِيّهِ
آلَلَهِ يّعَ ـيّطٌكـِ آلَعَ ـآآآآآفُيّهِ تُقَبّـلَيّ مِروِريّ وِ وِدُيّ |
|
09-29-2012, 12:26 AM
|
#5 |
|
|
رد: المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013 - اكلات رمضانيه المفتول أو الكسكسي خطوة بخطوة بالصور 2013
دائما أعمله بس من غير باذنجان
أحب الباذنجان مقلي يعطيك العافيه |
