كبسة اللحم بالبهارات والأرز
(( المقادير )) 3 كيلو أرز بسمتي 5 ثمرات بصل مقطع شرائح لحم مقطع بحجم متوسط بهارات ناعمة( كمون- كزبرة- هيل او حبهان- قرفة- قرنفل- ليمون اسود-كركم-زعفران – ملح صينى-و ملح-فلفل اسود ) بهارات صحيحة (هيل/ ورق غار) 1 ثمره بطاطس مقطعة مكعبات و مقلية صنوبر محمص http://www.alarab.net/data/news/2011/09/06/16.jpg ((الطريقه)) - طريقه عمل كبسة اللحم بالبهارات و الارز البسمتي: يجهز قدر عميق و يوضع به قليل من السمن ثم تضاف البهارات الصحيحة و اللحم و يقلب الخليط لمدة 5 دقائق ثم يضاف الماء و يترك القدر على النار حتى النضج ثم يخرج اللحم من القدر و يضاف الارز البسمتي فى نفس الماء ثم يضاف الملح و يترك الارز البسمتي علي النار حتى ينضج نصف نضج ثم يصفي الارز البسمتي من الماء ثم يجهز قدر اخر و يوضع على النار و يوضع به قليل من زيت ثم يضاف البصل و يقلب حتى يذبل ثم يضاف اللحم و يقلب جيدا ثم تضاف البهارات الناعمة عدا الزعفرات و يقلب الخليط بحرص ثم يضاف قليلا من الملح و يضاف نصف الكمية المجهزة من الارز ثم يضاف الزعفران اليه ثم تضاف بقية الكمية المجهزة من الارز و يغلق قدر كبسة اللحم بأحكام و يترك على نار هادئة الحراره لمدة 20 دقيقة و تقدم كبسة اللحم بالبهارات و الارز البسمتي لا تنسو التقييم |
رد: كبسة اللحم بالبهارات والأرز
لذيييييييييييييييييييذهـ
مشكورهـ |
رد: كبسة اللحم بالبهارات والأرز
العفووو
نورتي |
رد: كبسة اللحم بالبهارات والأرز
|
رد: كبسة اللحم بالبهارات والأرز
نورتي
|
رد: كبسة اللحم بالبهارات والأرز
يعطــــــيك العــافـــــيه
|
رد: كبسة اللحم بالبهارات والأرز
الله يعااااافيگ
نورتي |
رد: كبسة اللحم بالبهارات والأرز
http://files.maas1.com/images_cache/...152359s47E.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي http://i194.photobucket.com/albums/z...r3jauu1wvz.gif |
رد: كبسة اللحم بالبهارات والأرز
تسلم ايدك حبيبتى
|
رد: كبسة اللحم بالبهارات والأرز
شكرا لكم
نورتو موضوعي |
رد: كبسة اللحم بالبهارات والأرز
تسلم ايديكى ياقمر
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:39 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.