طاجين سوسي
http://ube.azyya.com/uploads2/1212160030134.jpg
المقادير : 4 بطاطس 2 جزر 1 طماطم 2 قرع أخضر 1 فلفل حار 2 فصوص من الثوم القليل من زيت الزيتون ملح 1 كلغ من لحم الخروف 1/2 باقة من المعدونس 1 ضامة البنة الغنمي اديال ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر ملعقة صغيرة من الزنجبيل ملعقة صغيرة من الكامون ملعقة صغيرة من الإبزار طريقة التحضير : نقشر البطاطس، الجزر، القرع الأخضر، الطماطم ثم نقطع الكل على 4. في طاجين نضع الزيت، ثم اللحم. نضيف المعدونس ثم البصل ثم الثوم المفروم ثم نحرك الكل. نخلط الفلفل و الزنجبيل و الكامون و الإبزار ثم نضيف النصف من الخليط (التوابل) على اللحم. نضيف الملح في الأخير و نقلب اللحم حتى تدخل العناصر مع بعضها. نغطي الطاجين و نتركه فوق النار لمدة 15 دقيقة. نضع البطاطس و الجزر و القرع الأخضر فوق اللحم و نضع فوقه النصف الباقي من التوابل، القليل من الملح و الماء. نضيف ضامة البنة الغنمي اديال ثم نغطي الطاجين مرة ثانية و نتركه يطهى. |
رد: طاجين سوسي
http://files.maas1.com/images_cache/...152359s47E.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي http://i194.photobucket.com/albums/z...r3jauu1wvz.gif |
رد: طاجين سوسي
تسلم ايدك حبيبتي
ماننحرم منك |
رد: طاجين سوسي
تسلم ايدك حبيبتي
ماننحرم منك |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:53 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.