ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   مقبلات و سلطات (https://fashion.azyya.com/44)
-   -   طريقة جديدة في تحضير شوربة الأرز بكرات الكفتة من اللحم البقري والبصل متبلة (https://fashion.azyya.com/394617.html)

"حـــ صادق ــــب" 12-24-2012 03:54 PM

طريقة جديدة في تحضير شوربة الأرز بكرات الكفتة من اللحم البقري والبصل متبلة
 





طريقة جديدة في تحضير شوربة الأرز بكرات الكفتة من اللحم البقري والبصل متبلة بالقرفة. وتسمى هذه الشوربة أيضا بإسم "شوربة إيما".

المقادير
300 جم لحم مفروم
1 بصل كبير مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت
6 كوب مرق دجاج
1 كوب أرز مصري مغسول
1 كوب أوراق بقدونس ونعناع طازجة للتقديم

الطريقة
-يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-يُخلط اللحم مع نصف كمية البصل، البقدونس والكزبرة في وعاء عميق.
-يُتبل الخليط بالقرفة، الملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
-يُشكل الخليط على هيئة كور صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز).
-تُرص كور الكفتة على صاج، تُوضع بالفرن لمدة 10 دقائق ( نصف تسوية).
-يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف المتبقي من البصل مع التقليب حتى يذبل قليلاً.
-تُضاف كور الكفتة ثم المرق والأرز، يُترك الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان.
-تُخفف الحرارة وتُترك الشوربة حتى تمام نضج الأرز.
-تُضاف أوراق البقدونس والنعناع قبل التقديم للحفاظ على لونها ، تُصب الشوربة في طبق التقديم، تُقدم ساخنة.

Baro6i 12-24-2012 08:35 PM

رد: طريقة جديدة في تحضير شوربة الأرز بكرات الكفتة من اللحم البقري والبصل متبلة
 
تسسسلمي قققلبي ع الوصفففه

كن مع الله 12-26-2012 02:35 PM

رد: طريقة جديدة في تحضير شوربة الأرز بكرات الكفتة من اللحم البقري والبصل متبلة
 
http://files.maas1.com/images_cache/...152359s47E.gif
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

http://i194.photobucket.com/albums/z...r3jauu1wvz.gif

دورا 01-27-2013 02:03 AM

رد: طريقة جديدة في تحضير شوربة الأرز بكرات الكفتة من اللحم البقري والبصل متبلة
 
اكله شهيه
سلمت ايدك


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:20 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0