سلطة بحريات روعة لا تفوتكم
مأكولات بحرية , بحريات , سلطة
http://www8.0zz0.com/2012/12/26/12/519682821.jpg لمحبي المأكولات البحرية والسلطات الخفيفة والمبتكرة اليكم اليوم طبق سلطة جديد ودافيء ولذيذ بالبحريات الشهية . المقادير 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل متوسط مفروم 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 6 قواقع 4 جمبري (روبيان) كبير بالذيل- بدون قشر- 1/4 كيلو سبيط (كاليماري) حلقات 1 ملعقة صغيرة شطة خشنة 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح وفلفل 1/4 كوب مرق دجاج أو ماء 6 طماطم صغيرة ألوان، صحيحة 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم للتقديم 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة اوريجانو جاف شرائح خبز فرنسي ورقيات طازجة ( جرجير- ريحان – خس) الطريقة -يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة. -يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبل قليلاً. -تُضاف البحريات( قواقع- جمبري- سبيط) وتُقلب مع خليط البصل والثوم. -تُتبل بالشطة، عصير الليمون، الملح والفلفل. -يُضاف المرق أو الماء ثم الطماطم، يُغطى الإناء ويُترك الخليط حتى الغليان ثم يُترك على النار لمدة 7-10 دقائق أو حتى تمام نضج البحريات. -في نفس الأثناء، تُخلط الزبدة مع الزيت والاوريجانو وتُدهن بها شرائح الخبز. -تُرص شرائح الخبز على شواية ساخنة وتُترك لمدة دقيقتين لكل جانب أو حتى تأخذ علامة الشواء ثم تُرفع. -تُرفع سلطة البحريات عن النار، يُضاف البقدونس ويُوضع الخليط في طبق التقديم وفوقه الورقيات. -تُقدم دافئة مع شرائح الخبز المشوي. |
رد: سلطة بحريات روعة لا تفوتكم
http://files.maas1.com/images_cache/...152359s47E.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي http://i194.photobucket.com/albums/z...r3jauu1wvz.gif |
رد: سلطة بحريات روعة لا تفوتكم
تسلم ايدك حبيبتي
ماننحرم منك |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:19 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.