ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - طريقة تحضير الفطير المشلت

لإعداد فطيرة المشلتت، نحتاج المقادير التالية:

0.50 كوب زيت ذرة.

كيلو دقيق.

علبة كريمة قشطة.

ماء دافئ للعجن.

0.50 كيلو سمن سايح.

أما طريقة تحضير فطيرة المشلتت:

- نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينةٌ تنفصل عن إناء العجن و طريةٌ.

- ندعك العجينة مرةً أخرى ونقسمها لعشرين قطعة مستديرة.

- ندهنها بزيت الذرة ونضعها في صينيةٍ بها زيت ونتركها ساعةً ليسهل فردها.

- ندهن الطاولة بالزيت ونفرد قطعةً من العجين لدرجة رقيقة وشفافة جداً ونمطها من الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن.

- نفرد قطعةً أخرى ونضعها فوق الأولى وندهنها أيضاً بالسمن وهكذا حتى عشر قطع للفطيرة الواحدة وكل مرة نرش السمن.

- نطوي الأركان الأربعة للفطيرة إلى الداخل. فتشكل مربع نلفه كالسويسرول ونتركه حتى نعمل الفطيرة الثانية بنفس الطريقة.

- نفرد الفطيرة باليد ونبططها بشكل مستدير في صينية الخبز.

- نخبز الفطيرة في فرن ساخن على درجة 400 في الرف الأوسط حوالي نصف ساعة.

- نخرجها وندهن الوجه بالكريمة اللباني "القشطة" ونعيدها لتحمير الوجه.

- نقدمها مع الجبنة وعسل النحل والقشدة والبيض المسلوق
http://l3.yimg.com/bt/api/res/1.2/60...Hj08hDFLD8g--/