شرائح اللحم بصلصه الجبنه
المقادير:
- كيلوغرام من شريحة لحم البقر الهبر - ملح. - فلفل أسود مطحون خشناً. - بصلة كبيرة مشطورة إلى نصفين. - ملعقة طعام من الخردل الأصفر. - علبة من الجبنة - كوبان من الكريما الطازجة. - خضار متنوعة لتقديمها مع شرائح اللحم. - ربع كوب من الزيت النباتي. - ملعقة طعام من الزبدة. طريقة التحضير: - تفرك شريحة اللحم بالبصل، ثم يرش عليها الفلفل الأسود والخردل. - يسخن الزيت مع الزبدة في قدر كبيرة، تقلى فيه شريحة اللحم فوق نار قوية حتى تنضج من كل الجهات ويتغير لون اللحم. - ترفع الشريحة اللحم من القدر، وتوضع في صينية غير لاصقة. - يحمى الفرن لغاية 450 درجة فهرنهايت، تشوى فيه شريحة اللحم لمدة 30 دقيقة حتى تحمرّ تماماً من كل الجهات، تخرج الشريحة من الفرن وتقطع إلى شرائح بواسطة سكين حادة. - توزع شرائح اللحم في طبق التقديم، وتقدم مع الخضار المقلية بسرعة في القليل من الزيت أو الزبده صلصة الجبنه: - تسخن الجبنه في قدر على النار حتى تبدأ بالذوبان. - تضاف إليها الكريما الطازجة، وتخلط معها تطهى الجبنة مع الكريما على النار لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة قليلاً. - تسكب هذه الصلصة فوق شرائح اللحم. |
رد: شرائح اللحم بصلصه الجبنه
http://files.maas1.com/images_cache/...152359s47E.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي http://i194.photobucket.com/albums/z...r3jauu1wvz.gif |
رد: شرائح اللحم بصلصه الجبنه
الله يعطيكي العافيه
ويسلم اديكي |
رد: شرائح اللحم بصلصه الجبنه
شكراااااااااااااااا
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:27 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.