سلطةمشروم وكوسا ساخنة
http://photos.azyya.com/store/up3/090218000523uC0p.jpg
المقادير: 25 غرام زبده 1 كغم كوسا صغيرة مقطعة بالطول بسمك 2/1 سم 250 غرام فقع مقطعة بسمك 1 سم 250 غرام مشروم مقطع أنصاف ملعقة زيت السمسم ملعقة طعام صلصة الصويا الخفيفة ملعقة عصير الليمون ملعقتان سمسم محمص ملح وفلفل اسود مهروس خشن طريقة التحضير: 1. نسخن مقلاة، نضيف إليها الزبدة لقلي الكوسا من الجهتين على نار عالية، 2-3 دقائق. بعدها نضيف الفقع ونقلي دقيقتين إضافتين. ننثر فوق الخليط أنصاف المشروم، نسكب زيت السمسم، الصويا وعصير الليمون ونطهو الخليط لمدة دقيقتين. يجب الحفاظ على نار عالية طوال الوقت وعلى تحريك بسيط دائم. 2. ننشلهم عن الغاز، نضع على السلطة السمسم المحمص ونتبل السلطة بالملح والفلفل. ونقدمه فوراً |
رد: سلطةمشروم وكوسا ساخنة
|
رد: سلطةمشروم وكوسا ساخنة
تسلمين
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:09 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.