 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات سلطةمشروم وكوسا ساخنة يوجد هنا سلطةمشروم وكوسا ساخنة مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
02-18-2009, 03:05 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير: 25 غرام زبده 1 كغم كوسا صغيرة مقطعة بالطول بسمك 2/1 سم 250 غرام فقع مقطعة بسمك 1 سم 250 غرام مشروم مقطع أنصاف ملعقة زيت السمسم ملعقة طعام صلصة الصويا الخفيفة ملعقة عصير الليمون ملعقتان سمسم محمص ملح وفلفل اسود مهروس خشن طريقة التحضير: 1. نسخن مقلاة، نضيف إليها الزبدة لقلي الكوسا من الجهتين على نار عالية، 2-3 دقائق. بعدها نضيف الفقع ونقلي دقيقتين إضافتين. ننثر فوق الخليط أنصاف المشروم، نسكب زيت السمسم، الصويا وعصير الليمون ونطهو الخليط لمدة دقيقتين. يجب الحفاظ على نار عالية طوال الوقت وعلى تحريك بسيط دائم. 2. ننشلهم عن الغاز، نضع على السلطة السمسم المحمص ونتبل السلطة بالملح والفلفل. ونقدمه فوراً |
|
02-18-2009, 08:59 AM
|
#2 |
|
|
رد: سلطةمشروم وكوسا ساخنة
 |
|
02-18-2009, 08:59 AM
|
#3 |
|
|
رد: سلطةمشروم وكوسا ساخنة
تسلمين
|
سلطةمشروم وكوسا ساخنة