ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - طبق اللحم بالخضر والبرتقال

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
لحم قطع سميكة، مكعبات
1 بصلة متوسطةمفرومة
1 جزرة، مقطعة إلى شرائح 1 طماطم ناضجة، مقشرة، ومقطعة منزوعة البذور ومقطعة
1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم (معجون)
1 فص من الثوم
150 مل مرقة لحم البقر
وعصير البرتقاله
ربع كوب خل
1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج
ملح والفلفل الأسود المطحون

الطريقه

في مقلاه نضع زيت حتى يسخن نضيف اللحم والخل حتى يحمر
http://ube.azyya.com/uploads2/1302252243562.jpg

في مقلاه ثانيه نضع زيت وتحمر البصل ونضيف له الثوم والجزر والطماطه ومرقه اللحم ومعجون الطماطه
http://ube.azyya.com/uploads2/13022522435746.jpg http://ube.azyya.com/uploads2/13022522435853.jpg

يبقى على النار حتى يثخن المزيج ونضيف له اللحم ويترك حتى ينضج

http://ube.azyya.com/uploads2/13022522435864.jpg
ويزين بعصير البرتقال والبقدونس

ترجمتي