![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون لحم قطع سميكة، مكعبات 1 بصلة متوسطةمفرومة 1 جزرة، مقطعة إلى شرائح 1 طماطم ناضجة، مقشرة، ومقطعة منزوعة البذور ومقطعة 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم (معجون) 1 فص من الثوم 150 مل مرقة لحم البقر وعصير البرتقاله ربع كوب خل 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج ملح والفلفل الأسود المطحون الطريقه في مقلاه نضع زيت حتى يسخن نضيف اللحم والخل حتى يحمر ![]() في مقلاه ثانيه نضع زيت وتحمر البصل ونضيف له الثوم والجزر والطماطه ومرقه اللحم ومعجون الطماطه ![]() ![]() يبقى على النار حتى يثخن المزيج ونضيف له اللحم ويترك حتى ينضج ![]() ويزين بعصير البرتقال والبقدونس ترجمتي مواضيع ذات صلة |