الثلاجة
 

هل تعلمين أن للثلاجة دور كبير في المحافظة على سلامة الغذاء ؟
لذا اتبعي النصائح التالية :
- لا تكثري من الأطعمة في الثلاجة حتى يتم تبريدها بشكل جيد
- لا تغلِّفي الرفوف بالشراشف البلاستكية فهي تمنع توزيع البرودة على كل أجزاء الثلاجة
- عدّلي من درجة حرارة الثلاجة؛ بحيث تتناسب مع كمية الطعام الموجودة فيها
- غطِّي كل أنواع الطعام والشراب المحفوظة في الثلاجة
- لا تضعي الطعام ساخناً في الثلاجة؛ فسخونة الطعام تعمل على رفع درجة حرارتها ممّا يساهم في نمو البكتيريا
- افصلي ما بين الأطعمة المطبوخة والأطعمة النيئة؛ ويفضَّل وضع الأطعمة المطبوخة في الرفوف العليا وتلك النيئة والطازجة مثل الخضار واللحوم والدجاج والأسماك في الرفوف السفلى.
- أَزيلي الأطعمة الفاسدة منها.
- لا بدَّ من الحفاظ على نظافة الثلاجة وتنظيفها بشكل دائم.

رد: الثلاجة