|
03-01-2013, 01:17 PM | #1 |
:: كاتبة مقتدره :: |
الثلاجة
هل تعلمين أن للثلاجة دور كبير في المحافظة على سلامة الغذاء ؟
لذا اتبعي النصائح التالية : - لا تكثري من الأطعمة في الثلاجة حتى يتم تبريدها بشكل جيد - لا تغلِّفي الرفوف بالشراشف البلاستكية فهي تمنع توزيع البرودة على كل أجزاء الثلاجة - عدّلي من درجة حرارة الثلاجة؛ بحيث تتناسب مع كمية الطعام الموجودة فيها - غطِّي كل أنواع الطعام والشراب المحفوظة في الثلاجة - لا تضعي الطعام ساخناً في الثلاجة؛ فسخونة الطعام تعمل على رفع درجة حرارتها ممّا يساهم في نمو البكتيريا - افصلي ما بين الأطعمة المطبوخة والأطعمة النيئة؛ ويفضَّل وضع الأطعمة المطبوخة في الرفوف العليا وتلك النيئة والطازجة مثل الخضار واللحوم والدجاج والأسماك في الرفوف السفلى. - أَزيلي الأطعمة الفاسدة منها. - لا بدَّ من الحفاظ على نظافة الثلاجة وتنظيفها بشكل دائم. مواضيع ذات صلة |