ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

- اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)

- - صوص الهولنديز (https://fashion.azyya.com/410734.html)

صوص الهولنديز

http://supermama.me/sites/default/fi...ollandaise.jpg

:

صوص الهولنديز له إستخدامات عديدة ، منها البيض على طريقة بينيديكت، فوق الباستا ومع الخضروات المسلوقة أو السوتيه.

المقادير:
٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون
٢ ملعقة صغيرة خل أبيض
٣ صفار بيض
١٢٥ جرام زبد غير مملح

الطريقة:
١- ضعي الليمون والخل في طبق عميق صغير.
٢- أضيفي صفار البيض واخفقي جيدا باليد حتى يصبح الخليط خفيف.
٣- ضعي الطبق فوق إناء ماء ساخن على نار هادئة واستمري في الخفق.
٤- اضيفي الزبد تدريجيا مع الخفق حتى يصبح القوام سميك.
٥- اضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة وابقيه دافئا حتى الاستخدام.http://www.tunisia-sat.com/vb/images...es/mmmqqi6.gif

رد: صوص الهولنديز

شكرررررررررررررررررررررررررررر رررررررررررررررررررا

رد: صوص الهولنديز

جزاكِ الله كل خير عالأنتقاء الرائع
بصراحة أنا عاجزة تماما"
بماذا اكتب لمواضيعكِ
الشيقة والتي لا استطيع ان امر عليها مرور الكرام
لروعتها وجمالها هكذا كان موضوعكِ

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1354665001.gif