الزفيطي أو السلاطة مهراس اكلة جزائرية
 

ااكلة من منطقة المسيلة

لمقاديـر


1- نصف رطل فلفل حار اخضر او احمر

2 - رطل طماطم طازجة او يابسة

3 - 5فصوص ثوم

4 - نصف باقة كسبر اخضر

5- ملح

6 - ماء ساخن

التحضير

بعد شوي الفلفل و الطماطم والثوم على الطجين و تنقية الكل من القشور يوضعون في هاون من خشب ويهرسون او يدقون ويظاف لهم الملح ثم يضاف الكسبر و الكسرة الساخنة المخبوزة بدون خميرة ولا زيت.
وهي ساخنة للمزيج في الهاون ويهرس الجميع حتى نحصل على مزيج يمكن اكله بسهولة , لاصلب ولا سائل و الافضل ان تاكل ساخنة وحارة جدا.
http://up.azyya.com/do.php?imgf=1367258008591.png

رد: الزفيطي أو السلاطة مهراس اكلة جزائرية
 

Nhabo bzafffffff mrc khti salmeh

رد: الزفيطي أو السلاطة مهراس اكلة جزائرية
 

http://i194.photobucket.com/albums/z...r3jauu1wvz.gif

رد: الزفيطي أو السلاطة مهراس اكلة جزائرية
 

مشكورة بالهنا

يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك