طريقة عمل كيكة التوفي
http://www.r2m4.com/wp-content/uploads/26550-1.jpg
المكونات : لتحضير الكيكة: بيض – 5 سكر – كوب ونصف دقيق منخول – كوب ونصف فانيليا – ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض مبشور – نصف ملعقة صغيرة طحينة لدهن الصينية – ملعقة كبيرة لتحضير التوفي: زبدة – 50 غرام سكر – ثلاثة أرباع كوب قشدة – 180 غرام لتحضير الزينة: شوكولاتة بيضاء – نصف كوب سكر بودرة – كوب وثلاثة أرباع كوب حليب سائل – ربع كوب خلاصة فانيليا – نصف ملعقة صغيرة زبدة على حرارة الغرفة – 75 غرام ملح – رشّة طريقة التحضير : 1- لتحضير الكيكة: في وعاءين، أفصلي صفار البيض عن الزلال. 2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي صفار البيض مع السكر حتى تتجانس المكوّنات ويذوب السكر. 3- أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخفق. 4- ضعي الفانيليا وبرش الحامض. 5- في وعاء صغير، أخفقي زلال البيض للحصول على مزيج رغويّ ثمّ اسكبيه فوق الخلاط وتابعي الخفق. 6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 7- إدهني قالب كيك دائريّ بالطحينة ثمّ اسكبي فيه المزيج واخبزيه لـ40 دقيقة أو حتى ينضج. 8- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. 9- لتحضير التوفي: ضعي الزبدة والسكر في قدر على النار وحرّكي حتى يصبح لون السكر بنياً. 10- أضيفي القشدة وحرّكي لمدّة دقيقتين حتى تتجانس المكوّنات. ليصلك كل جديدنا واروع المواضيع تابعنا علي تويتر |
يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك وصفة شهية |
رد: طريقة عمل كيكة التوفي
منورة حبيبتي
|
رد: طريقة عمل كيكة التوفي
تسلم ايدك حبيبتى
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:27 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.