حلوى المسكو تشو بالكريمة
 

بسم الله الرحمن الرحيم

موسكو تشو بالكريمة و الفراولة حلويات جزائرية
المقادير :
- 3 بيض
- كاس سكر
... - نصف كاس زيت
- نصف كاس حليب
- فانيلا
- كيس خميرة حلوى
- 180 غ الفرينة
التزيين :
كريمة:
- 80 غ سكر
- 60 غ فرينة
- فانيلا
- نصف لتر حليب
- 2 بيض
- شوكولاطة ذائبة او مربى حسب الذوق
- سكر ناعم
- فراولة
كيفية التحضير :
--- في ايناء اخفقي بواسطة الخلاط الكهربائي البيض و السكر و الفانيلا حتى يصبح لون الخليط ابيض ، أضيفي حسب الترتيب : الزيت ثم اخفقي قليلا ، ثم الحليب ، و أخيرا الفرينة و الخميرة .
---خدي المولات الصغار ادهنيهم بالزبدة و رشي بالفرينة . ثم افرغي الخليط في كل مول حوالى 3/2 . ثم اطهيه في فرن مسخن في درجة 160 د ،بعد الطهي اتركيه يبرد .
ثم انزعيه من المول
الكريمة كيفية التحضير :
--- ضعي الحليب يغلي مع الفانيلا ( من المستحسن فانيلا عود )
--- في ايناء اخلطي البيض و السكر حتى يصبح لونه ابيض ثم أضيفي الفرينة بواسطة السيار ، ثم افرغي الخليط في الحليب الساخن اخلطي جيدا ثم ضعي فوق النار مرة ثانية ، و حركي حتى يعقد الخليط ، ضعيه في ايناء ثم غطيه بالغلافالغذائي ( حتى لا تكون هناك غشاء )
و زيني بالسكر الناعم ثم بالكريمة او بالشكولاطة الذائبة او المربى في الوسط و أخيرا ضعي الفراولة ، ثم ضعي فوقها خطوط بالشكولاطة ، و ورق صغير من النعناع

رد: حلوى المسكو تشو بالكريمة
 

تسلمي حلى جميل