أول شئ نحتاج ورقة البوريكك , تكون عادة موجودة بالسوبرماركت

http://up.azyya.com/do.php?imgf=1374902639831.jpg


2. نقطع جبنة موزاريلا الي مربعات كما موضح في الصوره الي تحت http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/iQl...es2/shmaly.gifو نغطي الجبنة

http://forum.z7mh.com/images/fisat/44.gifبجهة الأطراف الورقة نفسها ونلفها علي هيئة أصابع ..


http://up.azyya.com/do.php?imgf=137490263992.jpg


*ملحوظة .. لو حابين اضيفو بهارات هاد الشئ يرجعلكم .



3 بعد ماتم لفها علي هيئة اصابع:) ..أحضري بيض و كعك مطحون (علي حسب الاحتياج ) , ضعي البوريك في البيض أولاً
http://up.azyya.com/do.php?imgf=1374903006671.jpg


http://up.azyya.com/do.php?imgf=1374903835891.jpg


بعدين في الكعك المطحون..http://forum.z7mh.com/images/fisat/21.gif

http://up.azyya.com/do.php?imgf=1374904220191.jpg



4. اقليهم في زيت قلي وفير كمية كبيرة يعني وبمجرد مايتحمرو طلعيهم .


http://up.azyya.com/do.php?imgf=1374903541142.jpg

طبعاً نصيحتي ليك منشان الجبنة :e063:ماتطلع تحكمي في اغلاق البوريك
..


يؤكل ساخناً وبالهناء والشفاء