ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - شوربة العدس بالليمون

المقادير:

1 كوب عدس بني مغسول
4 ملعقة طعام زيت زيتون
3 كوب نبات السلق مغسول ومفروم
4 فص ثوم
1 بصل متوسط مفروم
ماء للسلق
2/1 1 ملعقة صغير نعناع جاف
2 بطاطس مقشر ومقطع مكعبات
عصير ليمونة
ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة طعام دقيق مذوبة بـ4/1كوب ماء

الطريقة:

- نسلق العدس في ماء مغلي وقبل نضوجه نضيف نبات السلق والبطاطس.
- في مقلاة نضع الزيت ونقلب البصلة إلى أن تذبل وتتبل بالكمون والملح ثم نسكبها على العدس.
- ندق الثوم مع النعناع وقليل من الملح ثم نضيفهم إلى الشوربة مع عصير الليمون والدقيق ويتركوا حتى يغلي الخليط تقريباً 5 دقائق ثم تسكب وتقدم ساخنة .

منقول