 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
شوربة العدس بالليمون
المقادير: 1 كوب عدس بني مغسول 4 ملعقة طعام زيت زيتون 3 كوب نبات السلق مغسول ومفروم 4 فص ثوم 1 بصل متوسط مفروم ماء للسلق 2/1 1 ملعقة صغير نعناع جاف 2 بطاطس مقشر ومقطع مكعبات عصير ليمونة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة طعام دقيق مذوبة بـ4/1كوب ماء الطريقة: - نسلق العدس في ماء مغلي وقبل نضوجه نضيف نبات السلق والبطاطس. - في مقلاة نضع الزيت ونقلب البصلة إلى أن تذبل وتتبل بالكمون والملح ثم نسكبها على العدس. - ندق الثوم مع النعناع وقليل من الملح ثم نضيفهم إلى الشوربة مع عصير الليمون والدقيق ويتركوا حتى يغلي الخليط تقريباً 5 دقائق ثم تسكب وتقدم ساخنة . منقول مواضيع ذات صلة |
