|
#1 | |
:: كاتبة نشيطة :: |
كباب الدجاح العراقي طعمه لذيذ جدا جدا
نص كيلو صدر دجاج منزوع الجلد
100 غم طرف 3فصوص ثوم بصلة صغيرة معلقة خل ملح طريقة العمل : تفرم المكونات اعلاه في مفرمة اللحم الكهربائية جيدا حتى تصبح كلعجينة ويوضع لها الملح والخل وتعجن جيدا بليد بعدها تقطع الى قطع مناسبة وتشك بشيش او سيخ الشوي و تشوى على الفحم على نار هادئة يقدم الكباب مع الطماطا والبصل المشويان او مع السلطات و المقبلات . و الف الف الف عافية مواضيع ذات صلة |