 |
  |
|
|
|
04-19-2014, 09:01 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
هاي يالغاليات
جبتلكن وصفة جزائرية اسمها غراتان بالدجاج سهلة جدا ولذيذة اولا المقادير -1صدر دجاج -1حبة بصل صغيرة مبشورة -2ملعقتين كبيرتين زيت -ملح -فلفل اسود -جبن مبشور *لصلصة البيشاميل* -60 غ زبدة -60غ طحين -نصف لتر حليب -50غ جبن ابيض -نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود والان كيفية التحضير 1-في طنجرة حمسي اقلي البصل,الدجاج , الملح , الفلفل الاسود و الزيت لما يصير لونها دهبي . اضيفي الماء و اتركيه يطهى 2-بعد الطهي انزعيه ثم فتتي الدجاج قطع صغيرة واتركيه على جنب 3-حضري صلصة البيشاميل*في قدر صغير وعلى نار هادئة.ذوبي الزبدة.اضيفي الطحين . الملح والفلفل الاسود.حركي جيدا ثم اضيفي الحليب والجبن الابيض . اتركيها على النار دون التوقف على التحريك حتى الحصول على صلصة ثقيلة. انزعيها عن النار 4-في وعاء .اخلطي الدجاج المفتت صلصة البيشاميل . ملعقتين من صلصة الدجاج و الجبن المبشور 5-في اوعية مدهونة بالزبدة . ضعي الخليط ثم اطهيه في الفرن مدة 10 دقائق وشهية طيبة وهايدي الصورة بس بالله الي تسويها تحكيلي رائيها و متاكدة مليوون فالمية تعجبكن   مواضيع ذات صلة |
غراتان بالدجاج سهلة ولذيذة
