 |
  |
|
|
|
08-11-2011, 05:18 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
جراتان البطاطا بالدجاج  المقادير : - صدرين دجاج مسحب. - كيلو بطاطا مقطعة حلقات دائرية رقيقة. - ملعقة كبيرة كريمة زبدة. - 3 ملاعق كبيرة زيت. - نصف لتر حليب. - جبن مبشور حسب الرغبة. - نص ملعقة صغيرة فلفل أسود. - نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة. - ربع ملعقة صغيرة ملح، ثم يضبط حسب الذوق. - بصلة متوسطة مفرومة. - نصف لتر ماء. - زبدة لدهن صينية الفرن و للوجه. الطريقة : - في طنجرة نقلي الدجاج مع الملح و الفلفل الأسود و البصل و يحمر الجميع جيدا. - نضيف نصف لتر ماء و نترك المزيج يغلي حتى يتبخر الماء بالكامل. - ينشل الدجاج و يفتت قطع صغيرة ثم يعاد إلى القدر و يضاف فوقه الكريما و يتبل بجوزة الطيب و القليل من الجبن المبروش. - تتبل حلقات البطاطا بالملح و الفلفل الأسود ثم ترص طبقة منها في صينية فرن مدهونة بالزبدة. - نفرغ فوقهم خليط الدجاج ثم الكمية المتبقية من دوائر البطاطا. - نضيف الحليب السائل فوق الصينية و نتبل بجوزة الطيب. - نصيف قطع من الزبدة على الوجه و نرش الجبن المبروش. - تدخل الصينية فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة. - تشعل شواية الفرن و يحمر وجه الصينية. و بالهناء! مواضيع ذات صلة |
|
08-12-2011, 05:48 AM
|
#2 |
|
|
رد: غراتان البطاطا بالدجاج
 |
|
05-06-2012, 12:57 AM
|
#3 |
|
|
رد: غراتان البطاطا بالدجاج
ماشاء الله تسلمييين |
|
05-08-2012, 06:41 PM
|
#4 |
|
|
رد: غراتان البطاطا بالدجاج
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي   |
|
02-04-2013, 09:52 PM
|
#5 |
|
|
رد: غراتان البطاطا بالدجاج
بزاف بنين يعطيك الصحة سممممممممممموتة
|
غراتان البطاطا بالدجاج